- 信息報價
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200000.00元大豆拉絲蛋白是大豆蛋白為主要原料質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工，而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。植物拉絲蛋白是20世紀60年代在歐美等發(fā)達國家興起的，因其可取..06月26日 -
250000.00元植物拉絲蛋白產(chǎn)品是無任何添加劑的純植物蛋白食品，其原料選非轉(zhuǎn)基因低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉為主要原料采用泰諾公司特制螺桿擠壓工藝技術(shù)制成的一種富含高蛋白質(zhì)且具有..06月26日
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100000.00元擠壓膨化法制作大豆組織蛋白：織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài)，呈不同深淺的黃褐色，其網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)成定向排列，形成具彈性、韌性的纖維束或積層，使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁..06月26日
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100000.00元20世界60年代在歐洲等地興起了一股“植物拉絲蛋白”熱潮，因其可取代高脂肪高熱量的肉類食品，結(jié)合健康飲食文化而迅速流行。我國是從20世紀80年代 開始出現(xiàn)大豆組織蛋白，被..06月26日
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100000.00元手撕素肉——從拉絲蛋白開始： 手撕素肉以拉絲蛋白干片尾原料再進行錄制調(diào)味等工序制成。拉絲蛋白技術(shù)的大面積推廣和使用，開創(chuàng)了植物性食品科技的基礎。它讓人類偏好食肉的飲食方式，替代習慣..06月26日
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55000.00元可以生產(chǎn)組織蛋白的機器 膨化夾心米果設備廠創(chuàng)新出香飄九巷的經(jīng)典美味。無名緣米粉以香醇麻辣、鮮嫩爽滑的獨特風味風靡全國，成為風味快餐的領導品牌，素有"天下獨香，中國奇快"的..09月27日
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100000.00元1.拉絲蛋白加長主機：拉絲蛋白生產(chǎn)線設備實拍：拌粉機、上料機、擠壓成型機、輸送機、烘干機、冷卻輸送機3.片狀拉絲蛋白生產(chǎn)實拍4.球狀拉絲蛋白生產(chǎn)實拍5.拉絲蛋白膨化機發(fā)貨6.拉絲蛋白全套設..06月26日
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200000.00元拉絲蛋白是植物蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工，而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。拉絲蛋白又稱人造肉，屬于比較高端的人造肉，泡水后可以看見明顯的絲狀纖維結(jié)構(gòu)，類似于肌肉質(zhì)感，..06月26日
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200000.00元白質(zhì)是自然界中最重要的組成物質(zhì)，是構(gòu)成有機生物的基本元素。所有動、植物的一切生命活動都與蛋白質(zhì)息息相關。同時，蛋白質(zhì)是人體所需第一營養(yǎng)素，占人體干物質(zhì)總量的45%，占..06月26日
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擠出工藝部分必須很長，DIL設計的特制冷卻模具直接連接在擠出機上。將蛋白原料喂料到擠出機的入口，然后直接注入水。在雙螺桿擠出機內(nèi)部，會將物料充分混合，然后在高機械喂料輸入下將蛋白質(zhì)..09月27日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等（2009）研究表明，擠壓膨化最佳工藝條件為?？卓讖綖?2mm，物料含水率為17％，螺桿轉(zhuǎn)速為94r/min，套筒溫度為92℃。經(jīng)過驗證與對比試..09月27日
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擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性，并且提高了酶解后的大豆蛋白得率，減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物（李楊等，2009）。擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程 大豆→清理..09月27日
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植物組織蛋白食品生產(chǎn)線是我公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求，根據(jù)多年的擠壓膨化技術(shù)，向市場推出的一種生產(chǎn)高蛋白、高纖維的膨化設備。物料給螺桿的推進，在機筒內(nèi)高溫、高壓、高捏合使其蛋白組織..09月27日
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擠出工藝部分必須很長，DIL設計的特制冷卻模具直接連接在擠出機上。將蛋白原料喂料到擠出機的入口，然后直接注入水。在雙螺桿擠出機內(nèi)部，會將物料充分混合，然后在高機械喂料輸入下將蛋白質(zhì)..09月27日
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流程優(yōu)化要點 原料選擇：優(yōu)先使用高蛋白大豆（蛋白質(zhì)含量≥40%），提升成品得率。 擠壓參數(shù)：螺桿轉(zhuǎn)速、溫度、壓力需根據(jù)產(chǎn)品類型調(diào)整（如仿肉制品需更高壓力形成纖維結(jié)構(gòu)）。 風味定制：可通..09月27日
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破碎與脫皮設備 破碎機：將大豆破碎成豆瓣，便于后續(xù)脫皮。 脫皮機：通過摩擦或風力去除豆皮，提高蛋白質(zhì)純度。 調(diào)質(zhì)設備 調(diào)質(zhì)罐：控制大豆水分和溫度（通常水分 10%~12%，溫度 40~50℃），優(yōu)..09月27日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響研究 擠壓膨化后的大豆蛋白，在高溫、高壓、高剪切作用下使蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生伸展、重組，分子表面的電荷重新分布，分子間氫鍵、二硫鍵部分..09月27日
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經(jīng)過驗證與對比試驗可知在最優(yōu)擠壓膨化工藝條件下總蛋白得率可達到94.17％左右，比傳統(tǒng)的濕熱預處理后酶解的總蛋白得率提高了近15％。其原因經(jīng)分析可能是經(jīng)過擠壓膨化預處理的全脂豆粉其細胞..09月27日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程 大豆→清理→粉碎→水分調(diào)節(jié)→擠壓膨化→粉碎→調(diào)節(jié)pH和溫度→酶解→滅酶→離心→去除上層油脂收集→調(diào)節(jié)pH值為等電點使蛋白沉淀→離心→干燥→大豆..09月27日
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擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率的影響 李楊等（2009）研究表明，擠壓膨化最佳工藝條件為?？卓讖綖?2mm，物料含水率為17％，螺桿轉(zhuǎn)速為94r/min，套筒溫度為92℃。組織化成型階段（..09月27日
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