在工業(yè)和化工領域，酪蛋白酸鈉的用途可能包括作為粘合劑、涂料添加劑、紙張涂層劑等。其具體應用和用量需根據工業(yè)產品的特性和需求來確定。

用途：酪蛋白酸鈉在食品工業(yè)中有廣泛的應用，主要用于改善食品的質地、口感和穩(wěn)定性。它可以用作增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等，以提高食品的質量和口感。

用途：酪蛋白酸鈉在食品工業(yè)中廣泛用作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。它可以用于制作冰淇淋、肉類及水產肉糜制品、餅干、面包、面條等谷物制品。