市面上飲料口味眾多，絕大多數產品是偏甜口，但也有例外存在?！拔乙豢邴}汽水噴死你！”這是某電視劇的經典臺詞。在國內帶點“鹽”的汽水早在上海盛行，后慢慢受到運動愛好者和減肥人群青睞。

二十世紀五十年代，上海正廣和精心研制生產出的“鹽汽水”在市場上大獲成功。往后的發(fā)展，當地很多工廠和單位開始批量自制鹽汽水，每到五六月份就免費給工人們發(fā)放，很多人舍不得自己喝完，總是拎著重重的玻璃瓶鹽汽水帶回家。在那個可樂還沒普及的年代，能夠喝上一瓶鹽汽水***是件很時髦且幸福的事情。

上海延中飲料有限公司是滬上早從事飲用水生產的企業(yè)之一。延中經典鹽汽水以礦泉水作為原水，運用海鹽或巖鹽，通過真空制鹽技術加工而成，再加入果葡糖漿、檸檬酸等食品添加劑，其口感酸甜清咸，是很多鹽汽水愛好者的心頭好。

不知各位喝過鹽汽水沒有，鹽汽水是我見過的好喝的碳酸飲料，現在市場上很少見到鹽汽水了，甚是懷念吶。

鹽汽水的口感有點像雪碧，比雪碧稍咸，但是沒有雪碧那么甜。上海和江蘇的一些鋼鐵廠等從事高溫生產的企業(yè)自己研制的名為鹽汽水的飲料，目的是幫助幫助工人們解暑降溫，工人們拿著單位發(fā)的冷飲票就能領到。

既然是單位自己就能配置，說明鹽汽水配置方法十分簡易。準備涼開水1500毫升，食醋30毫升，小蘇打6克，檸檬酸10克，白砂糖60克，精制鹽3克，食用檸檬香精3滴。

初鹽汽水的包裝都是用玻璃瓶，后來由于玻璃瓶運輸過程中易破碎，反復回收清洗不衛(wèi)生，改成塑料瓶?，F在還是能喝到玻璃瓶裝的鹽汽水泥真的是回憶殺??！