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西門塔爾牛毛色為紅白花或紫紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為色，頭較長(zhǎng)，面寬；角較細(xì)而向外方彎曲，頭端稍向上。頸長(zhǎng)中等；體軀長(zhǎng)，呈圓筒狀，；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，發(fā)達(dá)！
馱堪鄉(xiāng)南嶺村村民黃克鋒是養(yǎng)牛致富的代表。黃克鋒曾是村中因?qū)W致貧戶。2017年初，他向中國(guó)人壽保險(xiǎn)公司爭(zhēng)取到6萬(wàn)元扶持資金，加上自籌的5萬(wàn)元，在自家閑置坡地上建起300多平方米的養(yǎng)牛場(chǎng)，圈養(yǎng)了13頭肉牛。2017年底，他家賣出6頭肉牛。
“養(yǎng)牛讓我家增加了收入，生活越來(lái)越好?，F(xiàn)在，我對(duì)養(yǎng)牛充滿信心。我要繼續(xù)加大養(yǎng)牛力度，村里的農(nóng)戶也參與養(yǎng)牛，讓他們?cè)鍪??！秉S克鋒說(shuō)。
談及今后的打算, 謝國(guó)光說(shuō)，近些年外出務(wù)工的人員越來(lái)越多，荒坡荒地也越來(lái)越多，要將這些閑置的資源全部流轉(zhuǎn)出來(lái)，在以養(yǎng)殖黃牛為的基礎(chǔ)上，利用養(yǎng)牛產(chǎn)生的農(nóng)家肥料，種植茶園、有機(jī)蔬菜，把它做成一整條產(chǎn)業(yè)鏈?！拔{更多的貧困群眾加入進(jìn)來(lái)，不僅要把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，還要讓更多的群眾參與進(jìn)來(lái)，把它作為我們村的支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾脫貧致富。”目前，謝國(guó)光村民發(fā)展蔬菜基地和藥材基地，群眾213人，實(shí)現(xiàn)在家門口創(chuàng)業(yè)56人。如今，滿山的牛群、豐收的土豆地是卡翁村民擺脫貧困，走向幸福生活的好寫照。
