隨著我國水污染情況的加劇，對食品飲料行業(yè)等能直接關(guān)系到身體健康的用水行業(yè)非常重視。無論現(xiàn)在普通的市政用水還是地下深井水，已經(jīng)無法達(dá)到國家對食品飲料行業(yè)用水的標(biāo)準(zhǔn)。本文將主要對食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備概述、工藝流程、設(shè)備各系統(tǒng)、應(yīng)用領(lǐng)域全面解析。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備概述 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備主要就是要去除原水中的雜質(zhì)。設(shè)備去除了微生物、金屬離子、、泥沙等雜質(zhì)就可以產(chǎn)品的衛(wèi)生、保鮮與正常發(fā)酵。我公司嚴(yán)格遵守出水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)純凈水電導(dǎo)率10uS/cm以下、軟化水總硬度小于(以Caco3計)30mg/l。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備工藝流程 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備各系統(tǒng)解析 1、原水箱：原水箱采用PE材質(zhì)，具有可靠性高,價格低廉,結(jié)構(gòu)簡單,安裝方便。 2、原水泵：采用國產(chǎn)南方泵，可以提高系統(tǒng)供水壓力。 3、機(jī)械過濾器：可以清除原水中的懸浮物、雜質(zhì)、硬度、鐳、鈾等放射性元素等。 4、活性炭過濾器：可以清除水中余氯、異味物質(zhì)和異味氣體，改善口感。 5、全自動軟水器：可以軟化原水的硬度，去除鈣、鎂等金屬離子。 6、精密過濾器：可以進(jìn)一步去除水中雜質(zhì)。 7、加藥裝置：可以里面加些水處理藥劑，提高整體的出水水質(zhì)。 8、臭氧殺菌器：用溶菌級方法，殺菌，無殘留。 9、混合離子交換器：就是將一定比例的陽、陰離子交換樹脂混合裝填于同一交換裝置中，對流體中的離子進(jìn)行交換、脫除。 食品飲料行業(yè)純凈水設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域 1、生產(chǎn)各種飲料用純水、釀造用純水、制奶用純水、各類食品生產(chǎn)用凈水設(shè)備。 2、白酒勾兌啤酒生產(chǎn)用純水設(shè)備、食品飲料生產(chǎn)用純凈水設(shè)備。 3、生活小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、大型工廠直飲水設(shè)備。

純凈水設(shè)備的行業(yè)興起應(yīng)該是跟國家環(huán)境污染嚴(yán)重有關(guān)系，隨著水污染的加劇和人們生活水平的提高，家用凈水器逐漸走進(jìn)人們的家庭，成為日常生活的品，現(xiàn)在很多地區(qū)的自來水都已經(jīng)被污染，水垢特別多，由于國內(nèi)這方面的法規(guī)不規(guī)范，很多時候都是侵害了消費(fèi)者的利益，用戶也只能通過喝純凈水來解決。 家用純凈水設(shè)備如何區(qū)分好于壞呢，其實(shí)主要不能觀、價格、一定要看看純凈水設(shè)備質(zhì)量達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)，純凈水設(shè)備主要的部件就是RO膜，如果RO膜本身不行，不僅不能起到凈化水質(zhì)的效果，還會產(chǎn)生二次水污染，危害人們的飲水健康，同時也在浪費(fèi)水。純凈水設(shè)備的凈水原理：PP棉率芯：濾除泥沙顆粒、混濁物、鐵銹等，自來水進(jìn)入凈水器后，先經(jīng)過由無味的PP，棉材質(zhì)組成的濾芯，對水進(jìn)行處理。笫為濾芯又稱PP棉，第二級顆粒活性碳，第為精密壓縮活性炭，笫為反滲透膜或超濾膜，笫五級為后置活性炭，主要用于改善口感，因此凈水器比較適合自來水污染較為嚴(yán)重的地區(qū)。笫五級為后置活性炭，主要用于改善口感，這里面主要的就是反滲透膜，反滲透膜直接過濾中水的微小雜質(zhì)，改變水質(zhì)的，用戶購買凈水設(shè)備一定要問清楚用的反滲透膜還是超濾膜，一般的超濾膜是比較便宜的，不如反滲透膜好。

作為純凈水生產(chǎn)的依托是非常重要的。所以要生產(chǎn)純凈水一定是要選擇原水水質(zhì)比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數(shù)就是“電導(dǎo)率”，一般而言電導(dǎo)率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統(tǒng)，經(jīng)過處理后的水一般能達(dá)到90%——99%的脫鹽率；下面我介紹一下這個系統(tǒng)的組成部件。 1、原水泵 原水泵是為原水預(yù)處理系統(tǒng)提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設(shè)備。一般要求原水壓力>=0.3MPa 2、原水箱 原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉(zhuǎn)（通常添加浮球開關(guān)是整個系統(tǒng)自動化程度更高）。 3、石英砂過濾器 采用石英砂濾料以除去原水中較大顆粒的懸浮物、泥沙、雜質(zhì)等，降低水的混濁度。而且還可以使水中的有機(jī)物質(zhì)、、病毒等隨著濁度的降低而被大量去除，并為濾后消毒創(chuàng)造了良好條件。 4、活性炭過濾器 利用活性碳的吸附能力有效地吸附原水中的有機(jī)物、游離性余氯、膠體、微粒、微生物、某些金屬離子及脫色等。 5、軟化系統(tǒng)（加系統(tǒng)） 利用離子樹脂的交換性能，除去原水中的鈣鎂離子，以達(dá)到防止后繼設(shè)備結(jié)生水垢的影響，但是操作起來費(fèi)工，費(fèi)料。改為加系統(tǒng)直接向里添加阻垢劑。

在娃哈哈分析中心，董佳寧邀請人士對娃哈哈純凈水進(jìn)行了水質(zhì)檢測，檢測結(jié)果顯示娃哈哈純凈水的檢測樣品導(dǎo)電率達(dá)到了1.56，是完全符合實(shí)驗(yàn)室用水的標(biāo)準(zhǔn)（水的導(dǎo)電率≤5），達(dá)到了實(shí)驗(yàn)室用水級別。

哇哈哈礦泉水采用長白山脈地質(zhì)深層的泉水生產(chǎn)，富含人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，引進(jìn)德國、意大利的全自動生產(chǎn)設(shè)備，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

天然礦泉水礦物質(zhì)含量的高與低，主要看兩項指標(biāo)：一、溶解性總固體：100—300，越低越好；二、總硬度：10—100，越低越好，越適合人體飲用且口感潤暢，長期飲用不易患結(jié)石。明顯的特征是——飲水機(jī)不結(jié)水垢。