混合脂肪酸甘油酯（硬脂）Hunhe Zhifangsuan Ganyouzhi (Yingzhi)Hard Fat本品為C8～C18飽和脂肪酸的甘油一酯、二酯與三酯的混合物

能夠在許多產品中起到增加稠度、改善口感、延長保存期限等作用

加稀醋酸2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之十。