隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識越來越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價(jià)的礦泉水，消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價(jià)促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動權(quán)。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。

微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們在體內(nèi)的含量很小，但在生命活動過程中的作用是十分關(guān)鍵的。

合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味；含鈣鎂較高的帶有澀味；含二氧化碳較高的礦泉水有特有的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外，一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家，都比較重視包裝，精細(xì)而美觀。 外包裝鑒別：的礦泉水多用塑料瓶包裝，造型美觀，做工精細(xì)；瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋，有的還有防偽內(nèi)塞；表面采用全貼商標(biāo)，彩色精印，商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期，寫明礦泉水中各種微量元素及含量，有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。

純凈水灌裝機(jī)械是由壓力容器、儀表、加藥計(jì)量泵組裝而成的。了解到這些組裝設(shè)備就可能解決了在制出凈水時(shí)會出現(xiàn)的常見問題。桶裝水灌裝機(jī)是純凈水廠或礦泉水廠專灌3加侖、5加侖水桶的全自動灌裝設(shè)備，該設(shè)備操作簡單，僅需1-2名工人即可操作，是集消毒、沖洗、套蓋、壓蓋和送出于一體，采用三相交流380V電源，廣泛適用于城鎮(zhèn)、工礦企業(yè)及個體單位使用。該設(shè)備采用的是性能可靠，操作簡便，維護(hù)簡單的微電腦控制系統(tǒng)和氣動控制系統(tǒng)，桶裝水灌裝機(jī)是將洗瓶、灌裝和壓蓋全過程在封閉狀態(tài)下進(jìn)行有效地防止純凈水或礦泉水在灌裝過程中可能發(fā)生的二次污染，做到真正的無菌灌裝，是目前國內(nèi)為理想的純凈水/礦泉水灌裝設(shè)備。桶裝水灌裝機(jī)將沖洗、灌裝、旋蓋三功能合在一個機(jī)體上，全過程實(shí)現(xiàn)自動化灌裝，適用于聚脂瓶、塑料瓶灌裝礦泉水、純凈水。各部分的適用瓶型調(diào)整采用手柄轉(zhuǎn)動實(shí)現(xiàn)，輕松自如，簡便快捷。灌裝方式采用了新型的微壓灌裝，使灌裝速度更快更穩(wěn)定。本機(jī)采用了的OMRON可編程控制器(PLC)控制機(jī)器的自動運(yùn)行，進(jìn)瓶鏈道采用變頻器調(diào)速，與主機(jī)變頻器相互配合使進(jìn)瓶運(yùn)行更穩(wěn)定可靠。光電檢測各部件的運(yùn)行狀況，所以自動化程度高，操作簡便。

桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動售水機(jī)售水。穗京滬二地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來水的市民為28070 } 2006年這一比例則有較大幅度下降。相反，選擇桶裝水的市民由2005年的71%升至86%，選擇分質(zhì)供水、自動售水機(jī)的比例分別為10%和4 %，這說明桶裝水步入家庭，并成公眾喜愛的消費(fèi)方式，日益得到鞏固和發(fā)展，牢牢占據(jù)飲用水市場主導(dǎo)地位。同時(shí)，消費(fèi)者選擇桶裝水作為飲用水的比例上升15個百分點(diǎn)，更多的家庭用戶進(jìn)入到使用桶裝水行列，消費(fèi)者需求進(jìn)一步擴(kuò)大。

買到的桶裝水究竟是不是假冒產(chǎn)品，今后消費(fèi)者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從北京市質(zhì)監(jiān)局獲悉，北京企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水有了電子“身份證”，消費(fèi)者通過撥打電話、上網(wǎng)等4種方式可對桶裝水進(jìn)行真?zhèn)尾樵儭?jù)悉，北京產(chǎn)的所有桶裝水都將有這樣一個的“身份證”。
前段時(shí)期，北京市場上的小水店假冒桶裝水欺騙消費(fèi)者，有的品牌桶裝水標(biāo)志被假冒，出現(xiàn)過真桶真標(biāo)假水的情況。北京市質(zhì)監(jiān)局對外透露，發(fā)生假冒品牌產(chǎn)品時(shí)生產(chǎn)企業(yè)和小水店互相推諉，執(zhí)法部門不好辨認(rèn)桶裝水是誰生產(chǎn)的，同時(shí)，由于消費(fèi)者的投訴渠道不暢通，消費(fèi)者的合法權(quán)益不能得到有效的維護(hù)等問題。