GB19644 - 2024《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實施，相較舊標準GB19644 - 2010有諸多變化，包括修改標準名稱與術(shù)語定義，如將奶畜種類擴展，明確乳粉及調(diào)制乳粉定義；調(diào)整感官要求，如色澤、滋味氣味表述；修改技術(shù)要求，涵蓋理化指標與微生物；還新增標識要求，需標明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。

新國標的實施為駝乳行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)，是否入局需綜合考慮以下因素：
1、?新國標的影響
行業(yè)規(guī)范化：新國標提高了駝乳產(chǎn)品的質(zhì)量要求，有助于淘汰不合格企業(yè)，促進行業(yè)健康發(fā)展；
市場準入門檻：新標準可能提高生產(chǎn)和檢測成本，對小企業(yè)形成壓力，但對有實力的企業(yè)是機會。

競爭環(huán)境
品牌競爭：市場上已有一些品牌，新進入者需具備差異化優(yōu)勢；
價格競爭：隨著入局者增多，價格競爭可能加劇，需控制成本并提升產(chǎn)品附加值。

供應(yīng)鏈與資源
奶源供應(yīng)：駝乳資源有限，穩(wěn)定的奶源供應(yīng)是關(guān)鍵；
生產(chǎn)技術(shù)：的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。


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