廚房排煙罩是專為廚房設(shè)計(jì)的油煙排放裝置，主要用于排除烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味，保持廚房空氣清新。以下是關(guān)于廚房排煙罩的綜合介紹：
核心功能與結(jié)構(gòu)
核心功能
通過抽油煙機(jī)與熱空氣上升原理，將油煙抽出室外，減少油煙對室內(nèi)環(huán)境的污染。
部分型號(hào)配備油網(wǎng)過濾系統(tǒng)，可初步過濾油脂顆粒，降低二次污染風(fēng)險(xiǎn)。
結(jié)構(gòu)組成
罩體 ：通常為矩形或半圓形設(shè)計(jì)，由三個(gè)平面（底面、側(cè)面）和前、后、左、右四個(gè)擋板構(gòu)成錐體結(jié)構(gòu)，便于與灶臺(tái)和煙道連接。
罩蓋 ：覆蓋在灶臺(tái)上方，通過活動(dòng)擋板調(diào)節(jié)開合角度，部分型號(hào)前擋板設(shè)計(jì)成缺口狀，兼具美觀與實(shí)用性。

安裝規(guī)范與注意事項(xiàng)
安裝高度
底部距離爐灶60-75cm為宜，根據(jù)爐灶高度和油煙量調(diào)整，避免影響烹飪操作。
爐灶較高時(shí)需提高安裝高度，確保油煙有效吸收。
管道與配件
排煙管道需保持暢通，避免彎曲和阻塞，建議與燃?xì)夤艿辣３忠欢ň嚯x。
部分型號(hào)需外接排煙管，需根據(jù)煙道長度和風(fēng)量匹配管徑。
材質(zhì)與維護(hù)
選擇不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕性強(qiáng)，易清潔。
定期清洗油網(wǎng)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)，保持排煙效率。

常見類型與適用場景
油網(wǎng)式排煙罩
適用于普通家庭廚房，覆蓋灶臺(tái)上方，高度通常為550mm，寬度1250-1500mm，配備前置送風(fēng)裝置，排風(fēng)效率較高。
優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡單、維護(hù)方便，是家庭廚房的標(biāo)配。
傘形排氣罩
主要用于洗碗機(jī)、小型烹調(diào)設(shè)備，呈長方形截面，風(fēng)量設(shè)計(jì)合理，適合低油煙量設(shè)備。
立式排煙罩
一側(cè)為手動(dòng)開啟的密閉式結(jié)構(gòu)，另一側(cè)為進(jìn)氣口，適用于需要控制油煙泄露的實(shí)驗(yàn)室或特殊場景。
商用/工業(yè)型排煙罩
采用不銹鋼材質(zhì)，具備大風(fēng)量設(shè)計(jì)，部分型號(hào)集成油煙凈化功能，適用于飯店、食堂等大型餐飲場所。

排煙罩是裝在熱水器煙氣出口處的裝置，用于減少倒風(fēng)對燃燒器燃燒性能影響；有利于排煙及煙道阻塞時(shí)方便煙氣逸出。排煙罩是由罩體和罩蓋上下兩部分構(gòu)成，罩體由三個(gè)平面組成，罩蓋由前、后、左、右四個(gè)平面（或稱擋板）構(gòu)成一個(gè)錐體。其錐體的下端與罩體相連，上端與抽油煙機(jī)相連，活動(dòng)擋板開在罩體或罩蓋靠近窗戶的任意一面，前擋板帶有缺口美觀、，抽油煙，同時(shí)不污染環(huán)境，有利于人體健康，結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)便宜。


施工標(biāo)準(zhǔn)：
施工準(zhǔn)備作業(yè)條件 一般排煙系統(tǒng)和中央空調(diào)系統(tǒng)的安裝，要在建筑物國護(hù)構(gòu)造施工完， 障礙物已清理，地面無雜物的條件下進(jìn)展 對空氣干凈系統(tǒng)的安裝，應(yīng)在建筑物部安裝部件的地面做好，墻面己抹灰完畢，室無灰塵飛揚(yáng)或有防生指施的條件下進(jìn)展。

維護(hù)保養(yǎng)
定期清洗：廚房排煙罩需要定期清洗，以保持其良好的排煙效果。一般商業(yè)廚房的排煙罩應(yīng)每周至少清洗一次，家庭廚房的排煙罩可根據(jù)使用頻率每 1 - 2 個(gè)月清洗一次。清洗時(shí)，可使用的油煙清洗劑，先將罩體表面的油污擦拭干凈，然后對內(nèi)部的濾網(wǎng)、風(fēng)機(jī)等部件進(jìn)行拆卸清洗，確保去除油污和積塵。
檢查部件：定期檢查排煙罩的各個(gè)部件，如風(fēng)機(jī)是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、電機(jī)是否有異常噪音、濾網(wǎng)是否損壞等。如果發(fā)現(xiàn)部件有損壞或故障，應(yīng)及時(shí)更換或維修，以排煙罩的正常運(yùn)行。
清理管道：除了清洗排煙罩本身，還要定期清理與之相連的排煙管道。排煙管道內(nèi)會(huì)積累大量的油污，如不及時(shí)清理，可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。一般每半年至一年應(yīng)對排煙管道進(jìn)行一次的清理，可采用的管道清洗設(shè)備或聘請的清洗公司進(jìn)行清理。