市場奶粉眾多，但駱駝奶作為一種新品，近些年才開始顯露市場。更因其的營養(yǎng)價值頗受大眾好評，所以目前市場空間大，競爭壓力小，是投資者進(jìn)入市場的時機。駝奶——產(chǎn)地少，產(chǎn)量小，資源，物以稀為貴。

駝奶粉價格為什么這么貴？駱駝由于抵抗能力強經(jīng)常在惡劣條件下生存，被稱人們?yōu)椤衬邸?。由于駱駝奶產(chǎn)奶量少一頭奶牛的產(chǎn)奶量是幾十公斤，而一頭幾百公斤的駱駝產(chǎn)奶量只有2公斤左右。而且要在小駱駝的引誘下才可以產(chǎn)奶，持續(xù)只有幾十秒，產(chǎn)奶量少決定了奶的價格。

駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。
因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性，這種流動性不便于駱駝乳的采集，駱駝產(chǎn)奶量非常少，而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙，現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶，只能低溫保存。
駝奶營養(yǎng)價值非常高，又因取奶和處理技術(shù)要求高，故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶，非常珍貴。