可溶性大豆多糖廠家 可溶性大豆多糖生產(chǎn)廠家 可溶性大豆多糖價格

一、簡介

中文名稱:可溶性大豆多糖

英文名稱:Soluble soybean polysaccharide

可溶性大豆多糖屬于酸性多糖，分子結構近似于球狀，是由半乳糖醛酸、鼠李二半乳糖醛酸等酸性多糖構成的主鏈和阿拉伯聚糖、半乳糖等中性多糖構成的支鏈組成，部分支鏈上聚合有蛋白質(zhì)，因此具有糖蛋白的乳化性；分子量為5000~1000000Da，

二、性狀

白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。