食品銷毀流程：
1、選擇一家產(chǎn)品銷毀公司并咨詢信息；
2、提供該庫存食品的相關(guān)信息（名稱、規(guī)格、數(shù)量、類型）以及期望對食品的銷毀程度；
3、雙方協(xié)商制定食品銷毀方案；
4、將過期食品處理并轉(zhuǎn)移到銷毀現(xiàn)場；
5、雙方核實確認過期食品的相關(guān)信息是否同意；
6、銷毀公司進行食品銷毀并全程監(jiān)督處理過程（錄像、拍照）；
7、食品銷毀公司開具《產(chǎn)品銷毀》報告給食品企業(yè)；
8、確認食品銷毀完畢并開具憑證；
9、過期食品銷毀結(jié)束；
10、雙方溝通交流反思銷毀過程、優(yōu)化方案為下次銷毀工作做好準備。

過期食品銷毀注意事項：
1、選擇產(chǎn)品銷毀公司時請核對其公司信息、程度、銷毀，以防錯誤；
2、在運輸過期食品前請檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類型選擇合理的運輸工具；
3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；
4、了解產(chǎn)品運輸過程中的路線、路況、道路常寬度，避免運輸車輛無法穿過的情況；
5、切不可謊報產(chǎn)品類型，以免產(chǎn)品不滿足之前雙方確定的銷毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

過期食品銷毀的好處，是為了防止消除了不合格商品流入市場的隱患，既保護了消費者合法權(quán)益，也維護了企業(yè)。同時，尋找的食品銷毀公司，使用綠色科學(xué)的方式對食品進行銷毀也降低了環(huán)境污染的風險。

食品銷毀中心：是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題需要銷毀的，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

食品銷毀是指對不合格、過期、假冒偽劣等食品進行摧毀或處理，以避免其對環(huán)境和人體健康造成危害。在食品銷毀的過程中，如何快速便捷地進行操作是非常重要的。

過期食品銷毀

1.冷凍食品的銷毀

將過期冷凍食品放入冷凍庫中，等待凍硬后，用錘子敲碎，或者用機器粉碎成小塊，然后再進行高溫焚燒或者深埋。

2.非冷凍食品的銷毀

對于不需冷凍的食品，可以先將其燒熟或煮熟，然后搗碎或研磨成細粉，再將其與土壤混合后深埋在遠離水源的地方。