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CAS號：豌豆纖維目前沒有特定的CAS號，因其是一種天然物質，成分和結構可能因生長條件、加工方式等因素而有所差異。

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用途：豌豆纖維可以作為功能性食品配料使用，增加食品的脆度、膨脹性和保質期，改善食品的口感和質地。它廣泛應用于肉制品、乳制品、烘焙食品以及湯羹、飲料和調味醬等產(chǎn)品的制作中。

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用法用量：在紡織行業(yè)中，豌豆纖維的用量和用法需根據(jù)紡織品的類型和所需效果來確定。一般來說，它會以一定比例與其他纖維混合使用，以改善紡織品的品質和性能。