胡蘿卜素廠家  胡蘿卜素生產(chǎn)廠家 胡蘿卜素價(jià)格  食品級(jí)胡蘿卜素廠家 胡蘿卜素用途用量

胡蘿卜素為主要的維生素A源物質(zhì)，主要有α、β、γ三種形式，其中為重要的為β-胡蘿卜素。食物來(lái)源主要是深色蔬菜和水果。它是一種常見的維生素A補(bǔ)充劑。

橙紅色粉末，略有特異臭味。高濃度時(shí)呈橙紅色，低濃度時(shí)呈橙色至黃色。

應(yīng)用領(lǐng)域

飲料產(chǎn)品：常用于果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、功能性飲料、氣泡水等產(chǎn)品中，能夠?yàn)轱嬃显鎏砹聋惖某赛S色及紅色調(diào)，且產(chǎn)品的耐光性、耐熱性相對(duì)穩(wěn)定。

烘焙及面制品：可用于餅干、面包、蛋糕、方便面、餃子、湯圓皮等食品中，不僅能帶來(lái)誘人的黃色及紅色，還能確保在高溫烘焙過(guò)程中色澤不易發(fā)生變化。

乳制品及冰淇淋：在酸奶、冰淇淋等乳制品中能增強(qiáng)產(chǎn)品的黃色調(diào)，相對(duì)合成色素，其能帶給產(chǎn)品更自然的光澤，提升視覺(jué)效果，更容易受到兒童和家庭消費(fèi)者的喜愛。

零食及膨化食品：適用于膨化薯片、玉米片、蝦條等休閑食品，能夠?yàn)楫a(chǎn)品提供更加美味誘人的色調(diào)。

果凍及糖果：在果凍、糖果等甜品中，能夠?yàn)槠鋷?lái)晶瑩剔透的橙黃色，并增強(qiáng)產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊力，也更符合家長(zhǎng)們?yōu)楹⒆舆x擇健康零食的標(biāo)準(zhǔn)。

調(diào)味品及肉制品：廣泛應(yīng)用于金湯底料、復(fù)合調(diào)味料、醬料、香腸、魚糜制品等領(lǐng)域當(dāng)中，可提升色彩的濃郁度，使產(chǎn)品色澤更具吸引力的同時(shí)，不會(huì)影響其原有風(fēng)味。