天然礦泉水作為好的水種，它的形成需經(jīng)過近乃至上千年。水源深藏于地下深層，經(jīng)過地質(zhì)循環(huán)和自然過濾，不僅含有對人體有益的天然礦物質(zhì)和微量元素，還含有的“偏硅酸”，這是其它水種無法比擬的。

在我國，天然礦泉水更被視為“液體礦產(chǎn)”資源，與金、銀、銅等固體礦產(chǎn)，同為國家保護(hù)資源。因此，天然礦泉水水源的開發(fā)，須歷經(jīng)三個水文年的動態(tài)觀測、水質(zhì)分析、評審、儲量評估、開發(fā)利用方案、自然災(zāi)害評估、地質(zhì)環(huán)評及恢復(fù)治理、建廠環(huán)評、水資源認(rèn)證、取水許可等，及歷經(jīng)國土、水務(wù)、環(huán)保等多部門多項審核、審批，整個流程歷期四至五年，消耗經(jīng)費(fèi)近億元，后國家才會頒發(fā)《采礦許可證》。

相比而言，天然礦泉水屬于國家標(biāo)準(zhǔn)（GB8537），是深藏于地層數(shù)百米下的水源，含有多種礦物質(zhì)和微量元素，一經(jīng)開采可直接飲用。所以，無論是從水種的程度還是在水源的性方面對比，天然水都無法媲美天然礦泉水，更無資格在標(biāo)簽標(biāo)注“天然礦泉水”字樣。

不過，天然礦泉水源自地下深層巖石裂隙，具有特殊的儲水構(gòu)造，儲水層有較厚的巖石層保護(hù)，隔絕地表污染。因此，天然礦泉水才是更、更健康的飲用水選擇。 經(jīng)過上述分析，朋友們需明白：喝礦泉水才是更、健康的選擇；但瓶裝水不一定是礦泉水，市面上常見的瓶裝水中，僅依云、巴黎水、百歲山、5100等才是真正的礦泉水。

作為水源的水種，“天然礦泉水”屬于國家礦產(chǎn)資源，開采需獲得國家批準(zhǔn)的采礦許可證，采礦許可證也是水源的身份象征，而百歲山擁有采礦許可證，就是國家對其真正天然礦泉水的認(rèn)證。由此可見，“水中”就是礦泉水的象征，百歲山通過錨定“真正天然礦泉水”的品類優(yōu)勢，形成與競品之間的區(qū)隔，以“物理屬性”來完善“水中”的品牌定位。
礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。
隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們消費(fèi)的品牌意識越來越強(qiáng)。重視品牌，反映了消費(fèi)者生活理念的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平不斷提高，礦泉水產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的今天，產(chǎn)品的物理屬性相差不大，惟有具有深厚內(nèi)涵的品牌能給消費(fèi)者以精神寄托。同質(zhì)同價的礦泉水，消費(fèi)者更青睞品牌產(chǎn)品。當(dāng)商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段，企業(yè)競爭不再停留在降價促銷上，而是品牌層面的競爭。樹立了品牌，就掌握了市場的主動權(quán)。未來的礦泉水企業(yè)競爭，無品牌或弱勢品牌的企業(yè)將成為強(qiáng)勢品牌的貼牌加工廠，失掉自己的終端市場和競爭的根基。
微量元素，顧名思義，是這種元素在人體內(nèi)含量很少。如鐵、矽、鋅、鎳、錫、錳等。這些微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。雖然它們在體內(nèi)的含量很小，但在生命活動過程中的作用是十分關(guān)鍵的。
礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域內(nèi)未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水 [1]。