[產(chǎn)品名稱]:納豆激酶Nattokinase
產(chǎn)品來源]:經(jīng)納豆菌發(fā)酵后的黃豆,純化而得
[產(chǎn)品性狀] :5000FU為淡黃色,20000FU為白色(純品)粉末
[產(chǎn)品主要成分]:納豆激酶

納豆激酶在PH值從7升至12時,10min內(nèi)穩(wěn)定;PH值低于5時,迅速變性失活。環(huán)境中的PH值只有1.2到2之間,納豆激酶根本無法通過。

納豆激酶是大分子的單鏈多肽酶,可被消化液(糜蛋白酶、胰蛋白酶、小腸液等)分解成氨基酸片段或分子量更小的肽鏈。