罐式餐廚垃圾車的外觀和吸污車類似，增加了掛桶提升機(jī)和罐體頂部開(kāi)口，便于裝載桶裝餐廚垃圾。也可以選裝真空系統(tǒng)具備抽吸功能，在車輛因場(chǎng)地受限無(wú)法駛?cè)氲墓ぷ鳝h(huán)境或有大型垃圾料池的情況下可利用真空吸污裝置直接將餐飲垃圾吸入罐體。一般內(nèi)置濾網(wǎng)，罐體后門可開(kāi)啟，可舉升自卸。

傳統(tǒng)的餐廚垃圾車內(nèi)置推鏟類似于壓縮式垃圾車的推鏟。為了留出安裝多節(jié)缸的位置，推鏟一般做成斜面。一方面推鏟油缸在裝滿餐廚垃圾時(shí)會(huì)被油污浸泡，另外一方面，推鏟占用了部分箱體的體積，導(dǎo)致箱體實(shí)際裝載體積變小。而這種全新設(shè)計(jì)的刮板結(jié)構(gòu)就解決了這兩個(gè)問(wèn)題：油缸外置不被污損，工作穩(wěn)定性和壽命都得到提高，箱體有效裝載體積也得到提高。

餐廚垃圾車技術(shù)性能：
（1）、泔水垃圾處理車可根據(jù)客戶對(duì)垃圾裝載量的不同要求選用類型不同的底盤(pán)，我公司生產(chǎn)可裝載2-10噸垃圾的餐廚垃圾運(yùn)輸車，可選用東風(fēng)、解放、慶鈴、福田等品牌底盤(pán)。??
（2）、承載餐廚垃圾容積為園罐體，有效容積達(dá)到90%，罐體內(nèi)分上、下兩層，下層為固液分離后污水收集箱，污水箱兩頭高，中間低，低端設(shè)有出水口，以污水排放干凈。??
（3）、餐廚垃圾裝載由垃圾桶提升系統(tǒng)完成，該系統(tǒng)具有垃圾桶鎖止結(jié)構(gòu)，裝卸安全可靠。垃圾桶與垃圾投入口銜接好，裝卸過(guò)程中餐廚垃圾不溢撒、不遺漏。
（4）、垃圾投入口與推板之間有足夠距離，推板與罐體內(nèi)表面設(shè)有密封裝置，避免餐廚垃圾投入過(guò)程及分離過(guò)程中溢到推板后方。?
（5）、液壓系統(tǒng)由泵、液壓閥和順序閥以及各種功能的液壓油缸、高低壓管路組成。關(guān)鍵部件可選用原裝進(jìn)口，產(chǎn)品工作可靠、安全。

餐廚垃圾裝載由垃圾桶提升系統(tǒng)完成，該系統(tǒng)具有垃圾桶鎖止結(jié)構(gòu)，裝卸安全可靠。垃圾桶與垃圾投入口銜接好，裝卸過(guò)程中餐廚垃圾不溢撒、不遺漏。垃圾投入口與推板之間有足夠距離，推板與罐體內(nèi)表面設(shè)有密封裝置，避免餐廚垃圾投入過(guò)程及分離過(guò)程中溢到推板后方。 液壓系統(tǒng)由泵、液壓閥和順序閥以及各種功能的液壓油缸、高低壓管路組成。關(guān)鍵部件可選用原裝進(jìn)口，產(chǎn)品工作可靠、安全。

餐廚垃圾并不只是單純的廚房垃圾，還有家庭、學(xué)校、機(jī)關(guān)、公共食堂以及餐飲行業(yè)的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動(dòng)植物脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。廚余垃圾具有含水率高、鹽分和油脂含量高等特點(diǎn)，不適于采用填埋或焚燒處置。因此主管部門對(duì)于廚余垃圾的運(yùn)輸要求格外嚴(yán)格，同時(shí)強(qiáng)調(diào)廚余垃圾的運(yùn)輸全封閉，防止滴撒、遺漏，車身要有明顯標(biāo)志，具有主管部門核發(fā)的準(zhǔn)運(yùn)證件，方可從事運(yùn)輸。

餐廚垃圾車推板裝置須確保推板行駛至箱體前端后才可以裝垃圾，否則容易造成垃圾落在推板裝置前方，影響操作，也不便于清理，推板在使用時(shí)，只需將垃圾推離卸料口即可，推板油缸不能長(zhǎng)時(shí)間擠壓。