分子式：主要成分視黃醇的分子式為
C
20
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H
30
?
O
。維生素 A 粉可能存在視黃醇的酯類(lèi)（如視黃醇乙酸酯
C
22
?
H
32
?
O
2
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等），具體因產(chǎn)品配方而異。

外觀：淡黃色至黃色粉末，或?yàn)榍蛐涡☆w粒，流動(dòng)性好，不沾粘，有彈性，無(wú)雜質(zhì)。
氣味：幾乎無(wú)臭，或具有特異氣味。

用于改善食品的色澤和某些品質(zhì)，如在人造黃油等產(chǎn)品中添加，適量的維生素 A 粉可調(diào)整產(chǎn)品的外觀和穩(wěn)定性。

用途：作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，或作為工業(yè)產(chǎn)品的添加劑，以?xún)?yōu)化產(chǎn)品性能。
用法用量：
添加量：具體用量和用法需根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝確定，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
操作規(guī)范：需結(jié)合具體工業(yè)流程和需求，避免與其他物質(zhì)發(fā)生不良反應(yīng)。

用途：作為生產(chǎn)某些化學(xué)品的原料或助劑，如用于制備涂料、油漆等化工產(chǎn)品，以改善產(chǎn)品的性能或穩(wěn)定性。
用法用量：
添加量：根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的性質(zhì)和制造工藝確定，需考慮原料純度、反應(yīng)條件及產(chǎn)品性能。
操作規(guī)范：需遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于提高食品中維生素A的含量，增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。廣泛應(yīng)用于乳制品、人造奶油、面包、餅干、固體飲料、面粉等多種食品中。