西梅果實卵圓形，果面有藍(lán)黑色、紫紅色和紫黑色，表皮被白色果粉，單果重60-70克，個別品種可達(dá)120克以上。果實為卵圓形，果柄部有狀突起，果皮成熟時為深紫紅色，果肉淡，肉硬核小味酸甜，通常單果重25-30g，平均45g左右，品質(zhì)，果實可溶性固形物達(dá)20%以上。8月中下旬果實成熟。 西梅一般定植3年掛果，4-5年進(jìn)入盛果期，盛果期樹以短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主，花芽占總芽數(shù)的2/3以上，自花結(jié)實率高，豐產(chǎn)性能好。

艾琳娜西梅品種來自德國，樹勢中庸偏旺，果實卵圓形，果皮深藍(lán)，果肉黃色，味甜有淡香。喜溫暖濕潤氣候，土層深厚肥沃排水良好的沙質(zhì)土壤生長良好?？刹捎眉藿臃敝?，定植、修剪、施肥、澆水、病蟲害防治等栽培技術(shù)要點。營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味，具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用。

艾琳娜西梅品種適應(yīng)性較強，喜溫暖、濕潤的氣候條件，對土壤的要求不嚴(yán)格，但在土層深厚、肥沃、排水良好的沙質(zhì)土壤中生長良好。該品種的萌芽力強，成枝力中等，枝條較直立，適宜在露地和保護(hù)地栽培。

艾琳娜西梅品種具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆爽口、汁液多、味甜有淡香味等特點使其成為人們喜愛的水果之一。同時，西梅還具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等作用，對身體健康有益。此外，西梅還可用于制作果醬、果汁等食品加工品，具有廣闊的市場前景。

在種植過程中，艾琳娜西梅苗的果實成熟后不易裂果，方便采摘。此外，艾琳娜西梅苗品種還具有豐產(chǎn)性好的特點，樹勢中庸，成枝力強，分枝角度大，樹姿開張。它的萌芽力強，成枝力中等，枝條較粗壯。

艾琳娜西梅苗品種的果實成熟期在9月上旬至10月上旬之間，果實發(fā)育期為160-180天。它對土壤的要求不嚴(yán)格，但好選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土進(jìn)行種植。