大豆磷脂為天然磷脂混合物（含磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇等組分），無(wú)專屬單一 CAS 號(hào)。其整體混合物通用 CAS 號(hào)為 8002-43-5，主要組分各有立編號(hào)：?
磷脂酰膽堿（核心組分）：6645-20-1；

產(chǎn)品性狀因形態(tài)略有差異：?
膏狀：黃色至棕色黏稠膏體，具輕微豆腥味，無(wú)異味；?
粉末狀：淺黃色至淺棕色疏松粉末，豆腥味較淡；?
溶解性：易溶于植物油、乙醚、氯仿，部分溶于乙醇（粉末狀溶解度優(yōu)于膏狀），不溶于水（可在水中形成穩(wěn)定乳濁液）；

用途：用于寵物飼料（寵物奶粉、高蛋白干糧、營(yíng)養(yǎng)罐頭），作為乳化劑改善飼料中油脂與營(yíng)養(yǎng)成分的分散性；用于化妝品（乳液、面霜、口紅），依托其與油脂的相容性及成膜特性；也可用于洗滌劑（衣物護(hù)理劑、餐具洗滌劑），作為溫和乳化劑輔助去除油脂類污漬。

包裝：膏狀產(chǎn)品用 20kg / 塑料桶（內(nèi)襯食品級(jí)薄膜），粉末狀產(chǎn)品用 25kg / 牛皮紙袋（內(nèi)襯聚乙烯防潮膜），密封低溫條件下保質(zhì)期 12-18 個(gè)月（膏狀短于粉末狀）。

高分子材料改性：按塑料 / 橡膠原料質(zhì)量的 0.5%-2% 加入，與顆粒共混后熔融加工，改善材料的加工流動(dòng)性與耐低溫性；

用途：作為織物整理劑，用于棉、絲、化纖等織物，改善織物的柔軟度與抗靜電性（減少纖維間摩擦）；作為染色助劑，提升分散染料、活性染料在水中的分散均勻性，減少織物染色色斑；也可用于紡織漿料，改善漿料與纖維的附著力。