性狀
植物甾醇酯通常為白色粉末或淡黃色粘稠油狀物質(zhì)，具有良好的氣味和色澤，溶于油脂，不溶于水，酸價(jià)≤1mgKOH/g，過氧化價(jià)≤5meq/kg
。

植物甾醇酯是一種從植物油中提取的天然化合物，主要通過大豆油、菜籽油、玉米油等植物油餾分或塔羅油經(jīng)過皂化、萃取、結(jié)晶等工藝制得。其主要成分為植物甾醇酯和植物甾醇，植物甾醇含量不低于97%，游離植物甾醇含量不超過6%，總植物甾醇含量不低于59%
。

植物甾醇酯是植物甾醇與脂肪酸通過酯化反應(yīng)制得的酯類化合物，工業(yè)上主要來源于植物油精煉副產(chǎn)物。其結(jié)構(gòu)保留甾醇母核特征，同時(shí)引入脂肪酸鏈，兼具親脂性與特定物理化學(xué)屬性，作為工業(yè)原料參與多種工藝過程，使用時(shí)需符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

用法
化妝品生產(chǎn)中在油相加熱溶解后與水相乳化；
涂料制備時(shí)研磨分散于漆料中。
用量
化妝品油相中占比為 3%~8%（以配方總質(zhì)量計(jì)）；
涂料中添加量為 0.5%~2%（依涂料體系調(diào)整）。

用法
柔軟整理時(shí)配制成 1%~3%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乳液，通過浸軋或浸漬工藝處理織物；
油墨制備時(shí)與顏料、樹脂等混合研磨至細(xì)度達(dá)標(biāo)。

穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定（耐溫性可達(dá) 180℃以上），長期暴露于強(qiáng)酸、強(qiáng)堿環(huán)境可能發(fā)生水解，需密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處。