常見的食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、增稠劑、乳化劑、酸味劑、甜味劑、色素等。這些添加劑在適當使用的情況下，可以提高食品的品質(zhì)和口感，但需要注意合理使用，遵循相關的食品安全標準。

預處理
清洗：對收集的食品添加劑進行初步清洗，去除表面雜質(zhì)。
破碎：對大塊或結塊的食品添加劑進行破碎處理，以便于后續(xù)回收。

處理回收的食品添加劑時，應確保操作安全、合法，并遵循相關法規(guī)和標準。以下是一個清晰的處理流程和相關注意事項的歸納：
前期準備
了解回收食品添加劑的性質(zhì)：了解回收的食品添加劑的種類、成分、保質(zhì)期等信息，以便后續(xù)處理。
選擇合適的處理地點：應選在遠離居民區(qū)、交通方便且符合環(huán)保要求的地帶或倉庫中進行處理。

監(jiān)管與記錄
建立監(jiān)管體系：建立完善的監(jiān)管體系，對回收的食品添加劑處理過程進行監(jiān)督和檢查。
記錄管理：對回收的食品添加劑的來源、數(shù)量、處理方式等信息進行記錄和管理，以便于追溯和查詢。

按來源分類：
天然食品添加劑：來源于動植物提取或生物技術方法（如發(fā)酵或酶法）制得。
人工化學合成品：通過化學合成方法制得，包括一般化學合成品和人工合成天然等同物（如天然等同香料、天然等同色素等）。

按生產(chǎn)方法分類：
化學合成：通過化學手段合成的食品添加劑。
生物合成：通過酶法或發(fā)酵法合成的食品添加劑。
天然提取物：直接從動植物或微生物中提取的食品添加劑。