假山石分為兩個大類，一種是硬石類、另一種是軟石類。
1、硬石類 硬石類的有：太湖石、靈壁石、千層石、龜紋石、黃蠟石、斧劈石等等；
2、軟石類 軟石類的有：礫積石、上水石、蘆管石、雞骨石、浮石、海母石等等。
硬石類不易雕鑿，不太容易做成自己想要的形狀。相對而言軟石的質(zhì)地松軟，多間隙，有利于苔草生長。每當(dāng)春天來臨的時候軟石假山的盆景就會充滿綠色盎然，所以軟石在民間也有“活石”的別稱。

假山石屬于石灰?guī)r。多為灰色，少見白色、黑色。相對而言，石灰?guī)r容易受到外來力量的侵蝕，比如長期經(jīng)受波浪的沖擊以及含有二氧化碳的水的溶蝕，軟松的石質(zhì)容易風(fēng)化，比較堅硬的地方保存下來，這樣在漫長歲月里，太湖石逐步在大自然條件下精雕細(xì)琢，逐漸形成了曲折圓潤的形態(tài)。中國碳酸鹽巖分布區(qū)很廣，在適宜的構(gòu)造、巖石和水文地質(zhì)條件下，均可尋找和開發(fā)得用類似江蘇的太湖石。太湖石屬于石灰?guī)r，多為灰色，少見白色、黑色。石灰?guī)r長期經(jīng)受波浪的沖擊以及含有二氧化碳的水的溶蝕，在漫長的歲月里，逐步形成大自然精雕細(xì)琢、曲折圓潤的太湖石。太湖石為典型的傳統(tǒng)供石，以造型取勝，多玲瓏剔透、重巒疊嶂之姿，宜作園林石等。

龜紋石產(chǎn)于長江流域一帶，受江水沖刷積淀而成，屬硬質(zhì)石淡褐，石紋效法如鋸截斧砍，也是假山石之一。
斧劈石，產(chǎn)于我國較多地區(qū)，斧劈石因其形狀修長、剛勁，造景時做劍峰絕壁景觀，尤其雄秀，色澤自然。但因其本身皴紋凹凸變化反差不大，因此技術(shù)難度較高，但是斧劈石假山做好還是非常好看的。