2013年貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司“黔酒一號”酒、“黔酒坊牌黔酒”系列正式面市；黔酒股份榮譽國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局“醬香型白酒酚類物質(zhì)研究項目技術(shù)合作單位”。

2020年,貴州黔酒股份有限公司茅臺鎮(zhèn)上坪A-001號釀酒基地暨“黔酒一號酒莊”建設(shè),年規(guī)劃大曲醬香白酒產(chǎn)能2000噸；組建貴州黔酒一號酒業(yè)有限公司；2020年,貴州黔酒股份有限公司核心戰(zhàn)略品牌“黔酒一號”,啟動線下

“2021中國醬香白酒新”、“2021中國醬香白酒品牌影響力00指數(shù)”排列第18位、“2021中國醬香白酒具投資價值品牌”、“2021中國醬香白酒活力新品獎”、“2021中國酒業(yè)具代理價值產(chǎn)品獎”、“2021中國酒業(yè)佳

2022年,在中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里（上坪村）建設(shè)“黔酒一號酒莊”,年產(chǎn)大曲醬香白酒2500噸；黔酒一號榮獲中國酒業(yè)協(xié)會、仁懷市人民授予“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）推薦酒”；榮譽中國酒類流2022年2022“黔酒一號”榮譽“仁懷推薦酒

《史記》載,建元六年《公元前135年》,番陽令唐蒙出使南越,在番禺(今廣州)飲枸醬?；亻L安問蜀商,蜀商曰：蜀出枸醬,多持竊出市夜郎(時今仁懷境屬蜀國東南境)?！墩f文》釋：醬,醢也。酒已和醬,醬字從酉,與酒相類。醢,初為醬,久儲為酒。兩者都以糧食為原料,經(jīng)過發(fā)酵,釀造制成?！毒菩∈贰钒谚坩u視為酒的

唐、宋時期,茅臺鎮(zhèn)以糧食制曲和釀造谷物酒工藝,開始釀造蒸餾酒。貴州所釀制的“風(fēng)曲法酒”質(zhì)量佳美,全國,成為朝廷貢品。 據(jù)《舊唐書●西南蠻傳》載：“東謝蠻婚姻之禮,以牛酒為聘●宴聚則擊銅鼓?！?/p>