在健康消費的大趨勢下,特色乳制品逐漸嶄露頭角,其中駝奶粉憑借其特的營養(yǎng)價值和功能特征,備受消費者關(guān)注。近年來,駝奶粉市場展現(xiàn)出強勁的發(fā)展態(tài)勢,市場規(guī)模不斷擴大,消費需求日益增長。
2024年2月,國家衛(wèi)健委頒布乳粉新國家標準,新增了駱駝乳粉等特色奶畜乳粉的技術(shù)要求,并將于2025年2月8日正式實施。新規(guī)強調(diào)原料來源的統(tǒng)一屬性,調(diào)制乳粉來自主要原料的乳固體含量不低于70% 。這將促使行業(yè)洗牌,淘汰一批不規(guī)范的企業(yè),推動駝奶粉行業(yè)朝著更加規(guī)范、健康的方向發(fā)展,為注重品質(zhì)和長期效益的品牌企業(yè)帶來更廣闊的發(fā)展空間。
為滿足不同消費者的需求,駝奶粉產(chǎn)品分類不斷細化。除了純駝乳粉,市場上還出現(xiàn)了駱駝配方粉等產(chǎn)品,并且添加益生菌、膳食纖維等成分的功能性產(chǎn)品也陸續(xù)登場。未來,隨著消費者需求的進一步細分,產(chǎn)品創(chuàng)新將成為企業(yè)提升競爭力的關(guān)鍵,如針對不同年齡段、不同健康需求的配方產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn)。
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