螞蟻外殼含有的甲殼素是世界上含陽(yáng)離子可食性動(dòng)物纖維， 具有雙向調(diào)節(jié)，排除人體多余膽固醇，降血糖和， 抑制細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散，強(qiáng)化肝臟機(jī)能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清除體內(nèi)自由基等功能性，對(duì)身體虛弱、病后康復(fù)均有較理想的作用。

日本弓背蟻，是弓背蟻其中之一，主分部廣泛，周身呈全黑，食性復(fù)雜，體內(nèi)有蟻酸，春天是繁殖鼎盛時(shí)期?，F(xiàn)代科學(xué)家稱螞蟻為營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)和天然藥物加工廠，它含有人體所需的五十多種營(yíng)養(yǎng)成分，二十八種游離氨基酸，多種維生素，以及人體所需的多種微量元素。

海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳參蛋白質(zhì)含量高達(dá)91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量高達(dá)3.7%，其它種類多在1%以下；刺參糖類含量高達(dá)13.2%，其它種類均在3%以下。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。