為了營造合理的糧庫環(huán)境，控制生物的生命活動(dòng)，糧庫的安全，生產(chǎn)中采用的主要糧庫技術(shù)有： (1)糧況檢測：利用計(jì)算機(jī)電子檢測技術(shù)，提供了一種隨時(shí)了解深糧堆儲(chǔ)存狀態(tài)的手段，非常有利于掌握糧情變化的動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取相應(yīng)的措施。 . (2)干控：通過控制儲(chǔ)存糧食的含水量，如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等，營造不利于蟲霉生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過控制儲(chǔ)藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲(chǔ)藏、糧食冷卻器冷卻等，營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。

低溫存儲(chǔ)好處多多，如何實(shí)現(xiàn)谷物低溫存儲(chǔ)環(huán)境就是問題了，當(dāng)下的糧食倉庫若從一開始就按低溫存儲(chǔ)的環(huán)境設(shè)計(jì)，耗費(fèi)會(huì)比普通的糧倉要多上很多，舊的糧倉改造，同樣需要花費(fèi)很多額外的費(fèi)用，還不包括谷物的轉(zhuǎn)移、施工改造時(shí)間的延誤等造成的損失。在減少倉庫改造花費(fèi)，又要谷物存儲(chǔ)低溫環(huán)境穩(wěn)定的要求下，使用冷風(fēng)機(jī)來輔助糧食存儲(chǔ)是有效而又經(jīng)濟(jì)的方法。

目前的糧倉檢測系統(tǒng)，是通過有線的方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸?shù)模⑶壹Z倉的空調(diào)只能對糧倉進(jìn)行制冷，不能針對糧倉的溫濕度進(jìn)行調(diào)控，而科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)今對于糧倉儲(chǔ)存的要求十分高；現(xiàn)有技術(shù)中的糧倉檢測系統(tǒng)，不能實(shí)時(shí)監(jiān)控糧倉空調(diào)的能耗、使用狀態(tài)等信息，缺乏對糧倉空調(diào)故障的實(shí)時(shí)報(bào)警，需要人工到現(xiàn)場檢測空調(diào)的運(yùn)行狀態(tài)，浪費(fèi)時(shí)間與人力。

在實(shí)際生產(chǎn)中，不少控溫儲(chǔ)糧的糧庫使用了普通民用空調(diào)，在設(shè)計(jì)、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚(yáng)等特殊場合的使用特點(diǎn)。例如：①倉內(nèi)磷化氫氣體易對空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴(yán)重腐蝕，即使配有膜套密封，也會(huì)因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞，某庫因?qū)照{(diào)密封不到位，一次熏蒸就造成室內(nèi)機(jī)損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動(dòng)過程中，倉內(nèi)粉塵飛揚(yáng)，會(huì)附著在 換熱器表面、堵塞 過濾網(wǎng)孔，降低空調(diào)的換熱效果及工作效率；③普通空調(diào)在降倉溫的同時(shí)也會(huì)降低倉內(nèi)濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟(jì)損失及加工品質(zhì)下降。

糧食不同于一般商品的儲(chǔ)藏，在保管期間會(huì)出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會(huì)對倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施 造成影響，尤其是磷化氫對銅制部件的腐蝕作用，會(huì)使設(shè)備損壞，陷 入癱瘓，無法發(fā)揮作用。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品質(zhì)量和安全的要求越來越高，綠色環(huán)保成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的主基調(diào)。于是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。在我國采取控溫儲(chǔ)糧的糧庫中，尤其是南方地區(qū)的糧庫，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)糧溫高、糧堆內(nèi)“冷芯”小，要實(shí)現(xiàn)低溫控溫儲(chǔ)糧，通過人工制冷設(shè)備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機(jī)對糧堆進(jìn)行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內(nèi)。防止倉外較高的環(huán)境溫度、或因太陽輻射熱，導(dǎo)致糧倉內(nèi)糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調(diào)的方式，由于糧倉內(nèi)環(huán)境惡劣，過濾網(wǎng)很快就會(huì)被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網(wǎng)，短時(shí)間內(nèi)設(shè)備就形同虛設(shè)。