為順應(yīng)乳制品行業(yè)多元化的發(fā)展趨勢(shì),打擊奶粉市場(chǎng)亂象頻發(fā)等問題,國(guó)家修訂出臺(tái)了GB19644-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》,將牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜乳粉產(chǎn)品納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。該標(biāo)準(zhǔn)將2025年2月8日正式執(zhí)行。
近年來,駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,展現(xiàn)出的市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景,備受各界矚目。然而,在駱駝奶粉市場(chǎng)繁榮的背后,卻亂象叢生。低成本蛋白粉、固體飲料冒充 “” 駱駝乳粉以降低成本的現(xiàn)象屢見不鮮,甚至部分產(chǎn)品雖主打營(yíng)養(yǎng)駝奶粉,但實(shí)際駝奶含量極低,幾近微乎其微。這一系列問題的根源在于,特色奶畜乳粉產(chǎn)業(yè)在迅猛發(fā)展的過程中,長(zhǎng)期缺乏統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),從而埋下了諸多隱患。
品牌旗下的駱駝奶粉嚴(yán)格契合新國(guó)標(biāo)各項(xiàng)規(guī)定。從原料的選取,到生產(chǎn)工藝的流程,再到營(yíng)養(yǎng)成分的配比和包裝標(biāo)識(shí)的規(guī)范,均需達(dá)到國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)。
品牌所屬的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)構(gòu)建起完善且嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系。從奶源的篩選與檢測(cè),到生產(chǎn)進(jìn)程中的質(zhì)量監(jiān)控,再到成品的出廠檢驗(yàn),每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)與操作流程。完善的追溯系統(tǒng)也至關(guān)重要,一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,能夠迅速溯源至奶源地和生產(chǎn)環(huán)節(jié),及時(shí)采取有效的召回和整改措施。
在乳粉新國(guó)標(biāo)即將全面落地的關(guān)鍵時(shí)刻,駱駝奶粉市場(chǎng)迎來了新一輪的變革與機(jī)遇。對(duì)于代理商而言,挑選合適的駱駝奶粉品牌,不僅關(guān)乎當(dāng)下的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,更決定了未來的商業(yè)版圖。這一過程中,多個(gè)關(guān)鍵要素不容忽視。