蕭山雞
蕭山雞原產(chǎn)地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點是個體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強的適應能力，產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

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壽光雞
壽光雞原產(chǎn)地為山東省壽光市，是蛋肉兼用型品種，其特點是產(chǎn)的蛋個頭大。壽光雞個體偏高大，體形分大、中兩個類型。頭大小適中，單冠，眼大有神。羽毛黑色，皮膚白色，冠、肉髯、耳和臉均為紅色，喙、跖、趾為黑色。大型壽光公雞的成年體重平均為3.8千克，母雞平均為3.1千克，年產(chǎn)蛋量平均為90~100枚;中型壽光公雞的成年體重平均為36千克，母雞平均為2.5千克，年產(chǎn)蛋量平均為120~150枚。產(chǎn)蛋期一股，蛋重平均在?？艘陨?，蛋殼為褐色，殼厚且牢固，易保存，不易損壞

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洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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新漢夏雞
新漢夏雞原產(chǎn)地為美國新漢夏州，是蛋肉兼用型雞種。其特點是體態(tài)豐滿，羽毛生長周期短，身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~200枚:蛋重約為60克，蛋殼為深褐色成年公雞體重平均為3.0~3.5千克，母雞平均為2.0~2.5千克:在與地方雞種的雜交中，新漢夏雞起到了較好的改良效果

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白科尼什雞
科尼什雞原產(chǎn)地為英國的康沃耳，它是由幾個斗雞品種雜交育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國與顯性白羽的白來雞雜交培育而成的。其特點是身披白色羽毛，喙、脛、皮膚均為色:豆冠，喙短粗而彎曲;體軀大，胸寬，腿部肌肉發(fā)達，站立時體態(tài)高昂，爭強好斗。成熟期早，60日齡體重平均達1.5~1.7S千克。但是產(chǎn)蛋量低，年平均產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重平均為54~5克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克，母雞體重平均為3.5~4.0千克?，F(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。

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雞的消化與代謝特點
消化系統(tǒng)特點
口腔與食道雞沒有也沒有，只有角質(zhì)化的堅硬圓能的喙，雞舌黏膜的味蕾不發(fā)達，只有少量唾液分泌。
雞的食道寬闊，由于黏膜有很多皺褶，易于擴張，可以通過大的飼料。嗉囊為食道的膨大部分，呈球形，具有貯存和軟化飼的功能。

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