分子式：C7H4NNaO3S（也有資料顯示其分子式為C6H4SO2NNaCO·2H2O，但此處以更常見(jiàn)的C7H4NNaO3S為準(zhǔn)）

用法用量：具體用量因食品種類(lèi)而異，一般在飲料、醬菜類(lèi)、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包等食品中的大使用量為0.15g/kg（以糖精計(jì)

應(yīng)用：糖精鈉在電鍍工業(yè)中用作增亮劑，可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，還可用作血液循環(huán)測(cè)定劑、滲透劑等。

應(yīng)用與用法用量：糖精鈉在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少提及，但基于其某些化學(xué)性質(zhì)，可能在某些紡織品處理或染料中有潛在用途。具體用法和用量需根據(jù)紡織品特性和生產(chǎn)工藝確定。

應(yīng)用：糖精鈉可用作飼料添加劑，增加飼料的甜味，提高動(dòng)物的食欲性。
用法用量：在飼料中適宜的用量是每噸飼料中不超過(guò)1克。過(guò)度使用可能會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康造成不良影響。

性狀：糖精鈉為白色、無(wú)臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精，且其甜度，一般為蔗糖的200~500倍，但濃度大時(shí)有苦味。