設備由加熱組件、輸送組件、集煙組件、提升組件、油槽組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結構組成，配套循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)可形成完整的自動化油炸系統(tǒng)

適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡、大豆蛋白等豆制品；魚丸、魚豆腐、油條、甜甜圈等速凍食品等等。

單機系列的適用于各種中小型食品廠和產量較大的快餐店、炸雞店和糕點房等等，可以炸制各種油炸類的食品，可自動控制油溫，但大部分的操作還是要依賴于人的動手操作。能源主要選用電和燃氣。

全自動雞爪油炸機廣泛應用于各種食品的加工，如堅果類（如蠶豆、青豆、花生等）、膨化食品（如鍋巴、薯片等）、面制品（如江米條、貓耳朵等）、肉制品（如肉塊、雞腿等）、水產品（如黃花魚、帶魚等）以及豆制品和速凍食品等?。

油炸機主要具備以下性能特點：

控溫
采用自動化控制系統(tǒng)，可設定溫度和時間，確保油溫穩(wěn)定在理想范圍，避免食材口感差異或油脂過度氧化。 ?

自動化操作
配備輸送、攪拌、出料等組件，實現(xiàn)自動送料、炸制及成品輸送，降低人工操作強度，提升生產效率。 ?






自動化程度高

自動控溫：油炸機能夠控制油溫和炸制時間，通過智能數(shù)顯溫控表實現(xiàn)溫度的自動調節(jié)，確保油溫恒定，提高油炸效果。

自動攪拌：采用公轉與自轉同步的攪拌方式，模擬人工手動攪拌，防止食品因擠壓而相互粘連，確保炸制均勻，避免出現(xiàn)炸糊和炸制不均勻現(xiàn)象，了產品的質量。

自動上料與出料：配備自動上料和自動出料系統(tǒng)，減輕了工人的勞動強度，提高了生產效率，并了產品炸制時間的一致性。