FSSC 22000的終目的是完善食品安全標(biāo)準(zhǔn),重拾消費(fèi)者對食品安全供應(yīng)的信心,這將造利整個(gè)行業(yè)。另外,F(xiàn)SSC22000還可用于食品包裝材料的認(rèn)證,對應(yīng)的前提方案有所不同。
FSSC22000認(rèn)證分食品和包材。
食品:FSSC22000 :2010結(jié)合了ISO22000:2005和ISO/TS22002-1:2009的要求;
包材:FSSC22000:2011 結(jié)合了ISO22000:2005和PAS 223:2011的要求。
FSSC22000認(rèn)證轉(zhuǎn)換期限安排:
1. 中國質(zhì)量認(rèn)證中心(以下簡稱CQC)將于2020年1月1日起正式啟動新版FSSC22000認(rèn)證的審核。對于不能在2020年1月31日之前完成舊版認(rèn)證審核不符合項(xiàng)整改的,需要通過新版認(rèn)證補(bǔ)充現(xiàn)場審核方能換發(fā)或頒發(fā)新版認(rèn)證證書。
2. 新認(rèn)證、監(jiān)督審核和再認(rèn)證的審核人日按照新版認(rèn)證規(guī)則的要求執(zhí)行。
3. 所有的舊版FSSC22000證書將在2020年12月31日后失效。CQC自2020年3月1日起,不再頒發(fā)以舊版的FSSC22000認(rèn)證證書。原有的舊版FSSC22000證書將在通過新版審核之后,統(tǒng)一換發(fā)成新版證書。
企業(yè)申請F(tuán)SSC 22000應(yīng)具備的條件?
1) 獲得國家市場管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);
2) 已獲得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時(shí));
3) 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;
4) 已按認(rèn)證依據(jù)要求,建立和實(shí)施了文件化的FSSC22000體系,體系需有效運(yùn)行3個(gè)月以上;
5) 在一年內(nèi),未因食品安全衛(wèi)生事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲、證所需信息,而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書;
6) 滿足FSSC22000基金會對申請企業(yè)的相關(guān)要求;
7) 適用時(shí),其他要求。
組織應(yīng)建立和保持成文信息,以便:
a) 通知相關(guān)方(如:立法和執(zhí)法部門,顧客和(或) 終消費(fèi)者);
b) 處置撤回/召回產(chǎn)品及庫存中受影響的產(chǎn)品;
c) 安排采取措施的順序。
《產(chǎn)品召回控制程序》;確保識別產(chǎn)品批次及其相關(guān)原料和加工記錄,以實(shí)施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷貨記錄,記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎(chǔ)上延長6個(gè)月。品管部負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。