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桔子香精通常為淺黃色液體（水溶型）或淺黃色油狀液體（油溶型），具有天然新鮮的桔子香氣。其物理性質(zhì)包括良好的溶解性，可溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和乙醇，幾乎不溶于甘油。

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簡介：桔子香精是模擬桔子的香氣和風味，通過化學合成或從天然原料（如桔子皮、果肉等）中提取、調(diào)配而成的一類香精。它旨在再現(xiàn)桔子特的果香，為產(chǎn)品增添桔子風味?；瘜W合成的桔子香精是通過人工合成具有桔子香氣特征的化合物并進行調(diào)配；天然來源的桔子香精則是從桔子相關(guān)原料中提取有效香氣成分，再與其他成分調(diào)配。

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用途：用于為各類食品增添桔子風味，提升食品的口感和吸引力。廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、冰淇淋、烘焙食品、乳制品等食品領(lǐng)域。。