應(yīng)用:甜蜜素在工業(yè)和化工領(lǐng)域也有應(yīng)用,如用于制造化妝品、牙膏、口香糖、藥品、香精、香料和煙草制品等。
簡(jiǎn)介:甜蜜素,化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是一種常用的非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。其甜度約為蔗糖的30~40倍,且價(jià)格僅為蔗糖的三分之一。
用途:甜蜜素在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用,包括冷凍飲品(如冰淇淋、雪糕等)、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬蔬菜、熟制豆類、堅(jiān)果與籽類、米面食品、糕點(diǎn)、餅干、餐桌甜味料以及飲料類等。