糖精，化學名為鄰苯甲?；酋啺罚且环N歷史悠久的非營養(yǎng)型甜味劑，其甜度，約為蔗糖的300~500倍。糖精是一種白色結(jié)晶性粉末，難溶于水，但可溶于稀堿和有機溶劑中。

性狀：
糖精為白色結(jié)晶性粉末，難溶于水，但在稀堿和有機溶劑中有一定的溶解度。其甜度，但吃起來會伴有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。

用法用量：在中國，糖精的使用有明確的規(guī)定。在食品中的添加量應小于0.150g/kg，而在鹽汽水中的添加量應小于0.08g/kg。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和配方來確定。

應用：糖精在工業(yè)上的應用相對較少直接提及，但基于其化學性質(zhì)，可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。

用法用量：在飼料中的添加量應嚴格控制，一般不建議超過每公斤飼料10克。過多的添加可能會導致動物對其產(chǎn)生耐受性，并可能帶來一些不良反應。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，糖精的具體應用相對較少，但可能在一些特定的化學反應或生產(chǎn)過程中作為原料或中間體使用。