性狀：通常為白色至類白色結晶性粉末，無臭，味微咸。溶解性表現為：易溶于水，形成澄清透明溶液；微溶于甲醇、乙醇，不溶于乙醚、氯仿、丙酮等非極性有機溶劑。熔點約為 190-194℃，加熱至熔點范圍時逐漸分解，分解后粉末顏色變?yōu)榈S色，無明顯熔融相變過程，且伴隨輕微氨味。

工業(yè)方面：可作為原料用于制備工業(yè)級微生物培養(yǎng)基，例如在乳酸菌、酵母菌等微生物的高密度培養(yǎng)中添加，為微生物生長提供碳源與氮源，促進菌體繁殖；也可用于動物用營養(yǎng)制劑的工業(yè)生產，作為核心組分與載體（如玉米淀粉）混合。用量需根據產品類型及生產工藝確定，在微生物培養(yǎng)基中，其質量分數通常為 0.1%-0.3%；在動物用營養(yǎng)制劑中，質量分數通常為 5%-15%。

簡介
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽是由甲殼素或殼聚糖經鹽酸水解制成的化合物，屬于氨基葡萄糖的鹽酸鹽形式。其原料來源于蟹蝦殼等天然物質，具有較高的純度和穩(wěn)定性。該物質在工業(yè)生產中常作為中間體或原料，用于合成其他化學品或參與特定化學反應。