性 狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有較強的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于乙醚和異丙醇。

折 射 率: -85 ° (C=4, H2O)

閃 光 點: 106.3 °C

密 度: 1.35

水 溶 性: 易溶于水和乙醇,不溶于丁醇及乙醚。

CAS No.: 147-85-3

EINECS號: 205-702-2

分 子 式: C5H9NO2分 子 量: 115.13

熔 點: 228-233℃

沸 點: 252.2 °C at 760 mmHg
用于生化研究,醫(yī)藥上用于、蛋白質(zhì)缺乏癥、、及蛋白質(zhì)的補充等。
氨基酸類藥。為復方氨基酸大輸液原料之一, 用于, 蛋白質(zhì)缺乏癥, 嚴重腸胃道, 及外科手的蛋白質(zhì)補充。