近年來,中國駝奶市場規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢。2023年中國駱駝奶市場規(guī)模同比增長 9.9%,預計2024年中國駱駝奶市場規(guī)模同比增長6.1%。2008年我國駝奶粉市場銷售額僅為3億元左右,到2020年中國駝奶粉市場規(guī)模達104億元,預計到2026年將增長到近200億元。
隨著駝奶產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起,其蘊含的潛力愈發(fā)引人矚目。在國家衛(wèi)健委即將頒布乳粉新國標的關(guān)鍵節(jié)點前夕,眾多業(yè)內(nèi)人士與關(guān)注者紛紛聚焦,試圖洞察駝乳行業(yè)在未來市場浪潮中的前行趨向。
依巴特生產(chǎn)基地內(nèi)匯聚著設備,融合的生產(chǎn)工藝,構(gòu)建起一套從奶源采集到成品封裝的全流程精細管控體系。在奶源采集環(huán)節(jié)鎖住駝奶初始新鮮;于加工流程之中,憑借工藝,程度地留存駝奶中的各類營養(yǎng)成分,確保每一滴駝奶都飽含自然精華。滿足人體營養(yǎng)均衡需求,為消費者的健康生活持續(xù)賦能。
在當今的消費市場中,駝奶作為一類別具風味且營養(yǎng)成分極為豐富的乳制品,正悄然在消費者的心頭 “種草”,俘獲了越來越多追求生活人士的青睞。當談及何為 “” 的駝奶品牌時,答案似乎有些撲朔迷離, “一千個人眼中有一千個哈姆雷特”,每個人對于 “” 二字的理解與衡量標準都存在差異。
消費者的口碑和評價是衡量品牌產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平的重要依據(jù)。良好的口碑意味著產(chǎn)品在品質(zhì)、口感、售后服務等方面得到了消費者的認可,有助于提高產(chǎn)品的復購率和市場占有率。同時,關(guān)注品牌在行業(yè)內(nèi)的口碑,是否獲得過相關(guān)的榮譽獎項或行業(yè)認證,也是評估品牌實力的重要參考。
在乳粉新國標即將到來之際,挑選駱駝奶粉貼牌代工有幾個關(guān)鍵要點。,資質(zhì)與合規(guī)性方面,代工企業(yè)具備的生產(chǎn)資質(zhì),同時有質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等相關(guān)認證,還要展現(xiàn)出對新國標良好的理解與執(zhí)行能力,包括內(nèi)部培訓等。其次,奶源質(zhì)量與供應穩(wěn)定性至關(guān)重要,要實地考察奶源基地,了解駱駝飼養(yǎng)環(huán)境、管理情況及健康監(jiān)測體系,確保奶源;也要關(guān)注代工企業(yè)奶源供應的穩(wěn)定性,避免生產(chǎn)過程中出現(xiàn)奶源短缺問題。
對于巴特乳業(yè)而言,新國標無疑是重大的利好消息。早在2023年底,新工廠投產(chǎn)之際,便成為獲得新疆新地標生產(chǎn)許可證的駝乳工廠。自2024年2月初新國標試行開始,巴特乳業(yè)就始終嚴格按照新國標的要求進行生產(chǎn),截至目前,新國標實際上已經(jīng)執(zhí)行了1年之久。正因如此,新國標對巴特乳業(yè)并未產(chǎn)生任何負面影響。
為順應乳制品行業(yè)多元化的發(fā)展趨勢,打擊奶粉市場亂象頻發(fā)等問題,國家修訂出臺了GB19644-2024《食品安全國家標準乳粉和調(diào)制乳粉》,將牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜乳粉產(chǎn)品納入國家標準監(jiān)管。該標準將2025年2月8日正式執(zhí)行。
近年來,駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,展現(xiàn)出的市場潛力和發(fā)展前景,備受各界矚目。然而,在駱駝奶粉市場繁榮的背后,卻亂象叢生。低成本蛋白粉、固體飲料冒充 “” 駱駝乳粉以降低成本的現(xiàn)象屢見不鮮,甚至部分產(chǎn)品雖主打營養(yǎng)駝奶粉,但實際駝奶含量極低,幾近微乎其微。這一系列問題的根源在于,特色奶畜乳粉產(chǎn)業(yè)在迅猛發(fā)展的過程中,長期缺乏統(tǒng)一規(guī)范的標準,從而埋下了諸多隱患。
乳粉新國標的頒布與執(zhí)行,無疑是對整個行業(yè)的一次深度洗牌,是一場優(yōu)勝劣汰、良幣驅(qū)逐劣幣的變革之戰(zhàn)。在這充滿機遇與挑戰(zhàn)的行業(yè)浪潮中,企業(yè)抓住機遇,聚焦自身核心競爭力的構(gòu)建,才有可能在激烈的市場競爭中脫穎而出,屹立于行業(yè)潮頭。
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