為順應(yīng)乳制品行業(yè)多元化的發(fā)展趨勢(shì),打擊奶粉市場(chǎng)亂象頻發(fā)等問(wèn)題,國(guó)家修訂出臺(tái)了GB19644-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》,將牦牛、駱駝、驢、馬等特色奶畜乳粉產(chǎn)品納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管。該標(biāo)準(zhǔn)將2025年2月8日正式執(zhí)行。
近年來(lái),駝奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛,展現(xiàn)出的市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景,備受各界矚目。然而,在駱駝奶粉市場(chǎng)繁榮的背后,卻亂象叢生。低成本蛋白粉、固體飲料冒充 “” 駱駝乳粉以降低成本的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮,甚至部分產(chǎn)品雖主打營(yíng)養(yǎng)駝奶粉,但實(shí)際駝奶含量極低,幾近微乎其微。這一系列問(wèn)題的根源在于,特色奶畜乳粉產(chǎn)業(yè)在迅猛發(fā)展的過(guò)程中,長(zhǎng)期缺乏統(tǒng)一規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn),從而埋下了諸多隱患。
在乳粉新國(guó)標(biāo)即將到來(lái)之際,挑選駱駝奶粉貼牌代工有幾個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)。,資質(zhì)與合規(guī)性方面,代工企業(yè)具備的生產(chǎn)資質(zhì),同時(shí)有質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等相關(guān)認(rèn)證,還要展現(xiàn)出對(duì)新國(guó)標(biāo)良好的理解與執(zhí)行能力,包括內(nèi)部培訓(xùn)等。其次,奶源質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性至關(guān)重要,要實(shí)地考察奶源基地,了解駱駝飼養(yǎng)環(huán)境、管理情況及健康監(jiān)測(cè)體系,確保奶源;也要關(guān)注代工企業(yè)奶源供應(yīng)的穩(wěn)定性,避免生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)奶源短缺問(wèn)題。
的奶源是鑄就駱駝奶粉的基石。深入了解品牌奶源的來(lái)源,是否擁有自家專(zhuān)屬的牧場(chǎng),牧場(chǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境是否優(yōu)良。駱駝的飼養(yǎng)方式、飼料構(gòu)成以及生活環(huán)境,都會(huì)對(duì)奶源的質(zhì)量產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
在新國(guó)標(biāo)的緊迫形勢(shì)下,代理商在挑選駱駝奶粉品牌時(shí),需綜合考量品牌的合規(guī)性、產(chǎn)品品質(zhì)、市場(chǎng)影響力以及合作支持等多個(gè)關(guān)鍵要素。只有選擇具備實(shí)力和潛力的品牌,代理商才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,實(shí)現(xiàn)互利共贏的商業(yè)目標(biāo)。
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