據(jù)四川新源素科技有限公司了解，無醇燃料的主要成分是乙二醇，而乙二醇僅是一種化工原材料，閃點高達100℃以上，雖然具有可燃特性，但真正做出廚房燃料使用效果并不好。而且，乙二醇燃燒后會排放大量對人體有害的物質(zhì)，乙二醇的危害遠新能源廚房燃料。

新能源廚房燃料也并非是植物油成分，燃料植物油的主要成分“酯”，酯類是一種有機化合物，可從動植物的脂肪、油脂中獲取，也可以從礦物質(zhì)中提取。屬于一種烷基類油品，閃點60℃以上、熱值11000大卡，是現(xiàn)有“無醇燃料”中使用效果、推廣進程、用戶反饋較好的一種新能源燃料。

氣化環(huán)境后才能燃燒，嚴格的說所有的新能源廚房燃料氣化灶、霧化器，只要是使用了電磁泵都屬于電噴灶，新能源廚房燃料氣化灶具基本都采用了自吸設計，也算是一種電噴新能源廚房燃料灶。