以大型超市的低溫物流中心為例,它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提,物流中心的溫度圍擴大,貨品周轉(zhuǎn)速度加快,配送網(wǎng)絡位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以,現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術的支撐,更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對冷鏈管的特定要求。物流冷庫是要緊緊圍繞食品與運營效率,以供應鏈和系統(tǒng)化管思想為核心,以效率為原則,在危害分析及關鍵控制點(HACCP)確定的基礎上,綜合應用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術、物流技術、節(jié)能和溫度技術,實現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。
冷庫工程技術參數(shù)
1、冷庫溫度圍(℃):庫;0~8℃可用于儲存,藥劑等。藥品冷庫:2~8℃用于儲存藥品及生物制品等。血液儲存庫:5~1℃可用于儲存血液,生物制品等。低溫保溫庫:-20~-30℃保存血漿,生物材料,,試劑等。溫保存庫:-30~-80℃可用于保存胎盤,,,血漿,骨髓,生物樣品等。
冷庫是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。
物流冷庫建造
物流冷庫(coldstorage),利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏庫。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場所。能擺脫氣候的影響,農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限,以調(diào)節(jié)市場供應。針對現(xiàn)在不斷發(fā)展建造的物流冷庫,浩爽制冷采用符合客戶實際工作需要的情況,論結合實際及多年經(jīng)驗,為客戶提供合的制冷方案。為客戶節(jié)省投資,并產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益。
物流冷庫的特點
2009年6月1日,我國《食品法》將正式施行,確保食品已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運營基礎設施建設,普及冷藏供應鏈配送網(wǎng)絡系統(tǒng),促使食品制造商、供應商、零售批發(fā)商、配送中心,等從業(yè)者密切,按照食品標準操作,是食品的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展,商品的流通越來越表現(xiàn)出著快速,準確,小批量的特點。原有的以產(chǎn)品儲存為目的的冷庫越來越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來,并發(fā)揮著越來越重要的作用。
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1、冷庫
利用降溫設施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫,又稱冷藏庫。冷庫是冷鏈行業(yè)發(fā)展的基礎,是冷藏鏈的重要組成部分,也是目前冷鏈行業(yè)容量較大的細分市場。
2、冷庫的組成
冷庫一般由維護結構及制冷設備組成。多由壓縮機制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量, 從而達到冷卻降溫的目的。
常用的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機、節(jié)流閥、冷凝器和蒸發(fā)器等組成。