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CAS號：68-26-8
分子式：維生素A的分子式較為復雜，且存在多種形式，因此在此不具體給出。其結構通常包括一個β-紫羅蘭酮環(huán)和一個側鏈，具體結構會根據(jù)維生素A的具體形式（如視黃醇、視黃醛等）而有所不同。

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用途：維生素A或其衍生物可能用于合成其他化合物，如藥物、化妝品等的原料或中間體。此外，它還可能作為化學反應的催化劑和電鍍添加劑使用。

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維生素A是一種重要的營養(yǎng)物質，具有特定的物理和化學性質。它可作為研發(fā)領域的材料，同時在增強食品營養(yǎng)價值方面發(fā)揮重要作用。但需要注意，過量攝入可能導致健康問題。

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用途：維生素A作為營養(yǎng)強化劑，廣泛應用于乳制品（如人造奶油、風味發(fā)酵乳及風味酸乳、再制干酪等）、嬰幼兒食品、面包、餅干等食品中，以增加食品的營養(yǎng)價值。

用途：維生素A或其衍生物可能用于合成其他化合物，如藥物、化妝品等。它也可能作為某些化學反應的催化劑使用。

維生素A是一種重要的營養(yǎng)物質，具有特定的物理和化學性質。它也是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可用于增強食品的營養(yǎng)價值。