經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，國(guó)內(nèi)燃料生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)成熟，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，具有良好的市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)合國(guó)內(nèi)燃料市場(chǎng)，我國(guó)燃料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了許多展望和期待。燃料性能燃料是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)腐蝕性的特種礦物油，通過(guò)深度精煉、脫除芳烴、氧、硫、氮等雜質(zhì)而獲得。屬于潤(rùn)滑油餾分。

主要原因有兩個(gè)：一是國(guó)產(chǎn)油燃燒后會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，長(zhǎng)期吸入一氧化碳對(duì)人體有害。因此，對(duì)于廚師和餐廳員工的健康，國(guó)產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次，國(guó)內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右，但價(jià)格很貴，消費(fèi)量大，價(jià)格貴，商家使用成本過(guò)高。

雖然國(guó)產(chǎn)油也是酒精，但不燃燒也可以點(diǎn)燃，所以很多商家都把它包裝成“植物油燃料”，賣給餐館。2020年之前，國(guó)內(nèi)石油市場(chǎng)可能比較普遍，但近兩年來(lái)，國(guó)內(nèi)石油熱度迅速下降?，F(xiàn)在很少有餐館使用國(guó)內(nèi)的石油作為燃料。

“白油”是指礦物油。有些工業(yè)被稱為白色礦物油或白油。常見(jiàn)的白油包括工業(yè)白油、化妝品白油、醫(yī)用白油、食品白油等，不同類型的白油也有不同的應(yīng)用領(lǐng)域。它通常指原油（或石油）經(jīng)過(guò)開(kāi)采和粗加工，是埋藏在地下的天然礦物產(chǎn)品?？碧胶偷叵麻_(kāi)采后未精煉的油也稱為原油。

它是一種植物油燃料油，不能被明火點(diǎn)燃。它比液化氣和甲醛更經(jīng)濟(jì)。燃料工業(yè)蓬勃發(fā)展，廚房油的選擇也越來(lái)越多。甲醇植物油和乙二醇基本上是液體燃料工業(yè)的主流材料。對(duì)于這三種燃料，我們將從各個(gè)方面進(jìn)行分析，并對(duì)準(zhǔn)備進(jìn)入行業(yè)的燃料朋友提出建議，無(wú)論是食堂爐、工業(yè)鍋爐、蒸汽發(fā)生器還是食品加工鍋。

我們將告訴你能源核算的成本。今天，讓我們向餐飲老板介紹一下廚房燃料灶的油耗情況。由于爐子系統(tǒng)不同，油品不同，包括師傅的使用習(xí)慣、用火和鍋的厚度。燃油消耗量變化很大。