一水葡萄糖是指葡萄糖分子中結(jié)合了一個分子的水。在化學(xué)上，它的化學(xué)式是C6H12O6·H2O。一水葡萄糖通常以固體的形式存在，是一種無色結(jié)晶體，常用作實驗室試劑或在制藥工業(yè)中使用。

工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費用。

工業(yè)葡萄糖對生活飲用水及各種工業(yè)用水凈化處理有著明顯的效果。生活飲用水，工業(yè)用水，生活用水，生活污水和工業(yè)污水處理等。
用途
1、工業(yè)葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為什么要加工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

工業(yè)葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018

用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶清洗劑可改善以下常見問題:去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路;對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害;

葡萄糖生產(chǎn)工藝通常分為以下幾個步驟：

1. 原料準(zhǔn)備：通常以淀粉為原料，通過淀粉的水解來獲得葡萄糖。淀粉可以來自玉米、小麥、馬鈴薯等多種植物。

2. 水解：將淀粉與水混合，并加入酶來進(jìn)行水解反應(yīng)。水解酶可以分為α-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶，它們能夠?qū)⒌矸鄯纸獬善咸烟恰?br />
3. 過濾和脫色：經(jīng)過水解反應(yīng)后的混合物需要進(jìn)行過濾和脫色處理，以去除雜質(zhì)和色素。

4. 濃縮和結(jié)晶：將水解后的混合物進(jìn)行濃