工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。生石灰熟化后形成的石灰漿中，石灰粒子形成氫氧化鈣膠體結(jié)構(gòu)，顆粒細(xì)(粒徑約為1μm)，比表面積很大(達(dá)10～30m2/g)。其表面吸附層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強(qiáng)保持水分的能力，即保水性好。將它摻入水泥砂漿中，配成混合砂漿。

二氧化碳也無(wú)法滲入，硬化將停止；加上氫氧化鈣微溶于水，已硬化的石灰遇水還會(huì)溶解潰散。因此，石灰不宜在長(zhǎng)期潮濕和受水浸泡的環(huán)境中使用。石灰在硬化過(guò)程中，要蒸發(fā)掉大量的水分。引起體積顯著收縮，易出現(xiàn)干縮裂縫。所以，石灰不宜單使用，般要摻入砂、紙筋、麻刀等材料，以減少收縮，增加抗拉強(qiáng)度。

而且，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也能看到一些農(nóng)民采取在田間撒施生石灰的方式。先，利用生石灰滅殺土壤中的病菌、蟲(chóng)卵以及害蟲(chóng)。生石灰是煅燒之后形成的氧化鈣產(chǎn)物。氧化鈣具有較強(qiáng)的吸水能力。并且吸水之后可以釋放出大量的熱量。農(nóng)田撒施一定數(shù)量的生石灰之后，生石灰會(huì)快速的吸收土壤和空氣中的水分并且釋放大量的熱量。