CAS號與分子式
CAS號：該信息在提供的參考資料中未明確給出，因此無法提供具體的CAS號。
分子式：C4H9NO2
簡介
γ-氨基丁酸是一種重要的氨基酸類化合物，它在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。作為中的抑制性神經(jīng)遞質，γ-氨基丁酸在生物體內發(fā)揮著重要的調節(jié)作用。

作為營養(yǎng)強化劑，用于飲料、烘焙食品（如面包、餅干）、調味品（如醬油、咸菜）中，補充氨基酸成分?14；
在食品加工中用于調節(jié)酸味、鮮味，改善風味?45；
作為防腐劑抑制微生物繁殖，延長食品保質期?34。

工業(yè)
可作為有機合成的原料，參與醫(yī)藥中間體、農藥以及生物活性物質的合成過程。
化工
用于制備表面活性劑、洗滌劑以及化妝品成分。
紡織
用于纖維處理，能夠輔助改善紡織品的染色均勻性和抗靜電性。

性狀：呈現(xiàn)為白色結晶性粉末，沒有臭味，味道微微發(fā)苦。它易溶于水，微溶于乙醇，熔點大約在 202 - 204℃（會分解）。

注意事項：使用時要符合相關行業(yè)標準，應將其儲存在陰涼干燥的地方，同時要避免與強氧化劑或者強酸強堿混合存放。

用法用量：在食品中添加γ-氨基丁酸時，具體的添加量應根據(jù)食品的種類、口感需求和營養(yǎng)平衡來確定，添加量通常控制在一定范圍內以確保食品的安全性。同時，也需遵循相關的食品安全標準和規(guī)定。一般來說，γ-氨基丁酸的添加量為食品總重量的0.05%~0.5%。