斗彩又名逗彩，斗彩是一種釉下彩與釉上彩相結(jié)合的裝飾瓷器品種。斗彩瓷器的燒制過程極為復(fù)雜。瓷器對(duì)于溫度的要求，一件斗彩瓷器想要燒制程成功，先要在至少一千三百度的高溫下燒制成釉下彩，其次在用礦物質(zhì)染料對(duì)出具模樣的瓷器進(jìn)行二次施釉，后使用在八百度左右的低溫進(jìn)行二次燒制，才因此形成了我們現(xiàn)如今所看到色澤鮮艷、絢麗多彩的斗彩瓷器。

明成化斗彩瓷器從景德鎮(zhèn)龍珠閣御廠地層出土的遺存器物考察來看，成窯斗彩分為早、中、晚三個(gè)時(shí)期，以晚期成就高。而從遺址斷層出土堆積物可知，其高質(zhì)精美之器，即被歷朝所稱贊的成窯佳器，主要是指成化十七年至二十三年之間燒制的斗彩和青花瓷。這一時(shí)期的成窯斗彩，創(chuàng)造了極其輝煌的成就。成化斗彩瓷明顯的工藝特征是繼承和發(fā)揚(yáng)了宣德時(shí)期五彩瓷的工藝，只是成化斗彩在宣德五彩的基礎(chǔ)上更加善于運(yùn)用青花的配比和釉下青花的勾勒，再施以更加豐富多彩的彩料，以紋飾新穎，色彩淡雅艷麗而名重于世。由于斗彩瓷歷來是古代宮廷珍玩，十分名貴，所以歷來被收藏界視為珍品，尤其明代成化斗彩。據(jù)史料記載，明代萬歷時(shí)，一雙成化斗彩酒杯已價(jià)值百金，特別是斗彩雞缸杯，清朱琰《陶說》載；“成窯以五彩為，酒杯以雞缸為，神宗時(shí)尚食御前，成杯一雙，價(jià)值十貫”。在明代當(dāng)時(shí)已貴重，可見成化斗彩歷來被世人所追捧。

看器型以現(xiàn)有藏品看，高的瓶其高度約為19厘米，大的碗其口徑約為23厘米，高足杯其高度約為7.6厘米，盤的口徑約為16-18厘米，罐的高度約為8-13厘米，杯的口徑約為7-8.5厘米。因此可以看出斗彩器型小巧，典型作品有敞口把杯、高士杯、三秋杯、鸚鵡啄金杯、嬰戲杯、葡萄杯、高足杯、雞缸杯、天字罐、扁罐、膽瓶、碗等。屬的還是成化斗彩雞缸杯。各種器型都是莊重圓潤(rùn)，玲瓏俊秀，造型的輪廓都是由一種柔韌的直中隱曲、曲中顯直的線條構(gòu)成，因而風(fēng)貌有殊。

辨彩料斗彩圖案繪制集中在胎體表面，釉色豐富而華貴。成化時(shí)期工人制瓷取得成就，其手法、選料、配對(duì)賦予了斗彩多樣性，造就了多種彩色。成化青花色澤淡雅，釉上彩色鮮艷清新。成化斗彩在彩色運(yùn)用上靈活自如，按照器物及紋飾風(fēng)格，或者選用一兩種（如斗彩卷葉紋瓶），或者選用三四種（如斗彩葡萄紋杯），或者選用五六種（如斗彩雞缸杯）。用三四種彩繪的較多，用一兩種或五六種彩繪的極少。然而無論選用幾種，都設(shè)色精當(dāng)，素雅與鮮麗兼而有之，明麗悅目，清新可人。對(duì)比仿品，現(xiàn)代手藝不如成化細(xì)致精巧，配色不夠活靈活現(xiàn)，紋飾上往往出現(xiàn)明顯漏洞。

辨紋飾成化斗彩裝飾花紋有人物、荷花、蓮花、靈芝、蔓草、牡丹、菊花、團(tuán)花、山石、花鳥、鴛鴦、蝴蝶、天馬、海獸、龍、雞、瓜果、高士、海水龍紋、鴛鴦蓮池、纏枝蓮等。

成化年間的斗彩，其繪畫圖案均為宮廷畫師親自創(chuàng)作，其線條生動(dòng)流暢，筆法活潑。成化斗彩紋飾特點(diǎn)纖細(xì)柔和，用雙線勾勒填色，淡雅飄逸，裝飾方法多樣，如填彩、點(diǎn)彩、覆彩、染彩等。呈色濃淡搭配講究，以平涂為主。選題講究，每件器物精心配制合適紋樣，結(jié)構(gòu)多樣，可規(guī)矩端正，也可隨意自然。

對(duì)比仿品紋飾呆板，手藝欠佳，當(dāng)然也有老師傅可調(diào)制紋飾細(xì)膩，但成品整體不夠?qū)ΨQ，風(fēng)格跟成化斗彩有明顯差距。配色濃淡不一，跟真品有很大反差，給人以不舒適的畫風(fēng)。

辨工藝成化器物砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”、用手扶之猶如和田白玉之手感。

米糊底成因：胎骨清洗不夠純、返出來的鐵斑。

成化瓷器修胎規(guī)整，琢器類器物(瓶罐類立件器物稱為琢器)，由于當(dāng)時(shí)是分段拉坯成型，腹部可見接胎痕，由于成化時(shí)期工藝非常好，瓶、罐、壺等琢器，接胎痕不明顯；盤子多有塌底現(xiàn)象，碗、盤類底足較直而且較高。官窯青花瓷器分底施釉和砂底兩種。以帶釉居多，器物底部釉色和器身釉色一致，砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”，上手撫之，溫潤(rùn)細(xì)滑，無粗糙感，為成化官窯器所特有風(fēng)格。器物底足墻較窄，足脊較圓；足跡露胎處可見黃溢；器物里釉、底釉平滑細(xì)膩；足外墻大多圍以兩或三道弦紋，一道靠上，兩道靠近足底部邊緣，靠近足根那條圈線較深。

近幾年藏品成化斗彩雞缸杯拍賣真實(shí)成交記錄：

藏品名稱：明成化青花暗刻海水綠彩龍紋盤

估價(jià)：咨詢價(jià) ---成交價(jià):RMB1430.00萬---成交日期:2017年6月24日

藏品名稱：明弘治黃地青花花果紋盤

估價(jià)150.00到180.00萬---成交價(jià):RMB198.00萬---成交日期:2016年12月18日

藏品名稱：清乾隆鬪彩團(tuán)蓮紋高足杯

估價(jià)1000.00到1500.00萬---成交價(jià):HKD1186.00萬---成交日期:2018年10月5日

藏品名稱：明成化斗彩大盤

估價(jià)130.00到150.00萬---成交價(jià):RMB149.50萬---成交日期:2016年12月6日

1994年4月，在香港蘇富比舉行的一場(chǎng)關(guān)于中國(guó)文物的拍賣會(huì)上，一件明朝瓷器被拍出了2917萬港元的價(jià)格?？赡艽蠹覍?duì)這個(gè)數(shù)字不敏感，要知道當(dāng)時(shí)這件瓷器創(chuàng)造了中國(guó)古代瓷器在拍賣史上的高成交記錄。

無偶，2014年4月，同樣一件瓷器在香港蘇富比的拍賣會(huì)上，被拍出了2.8124億港元成交價(jià)刷新中國(guó)瓷器世界拍賣紀(jì)錄。說到這里，很多人應(yīng)該猜到瓷器的名字，它就是大名鼎鼎的明成化斗彩雞缸杯。

成化斗彩無大器。以現(xiàn)有藏品看，高的瓶其高度約為19厘米，大的碗其口徑約為23厘米，高足杯其高度約為7.6厘米，盤的口徑約為16-18厘米，罐的高度約為8-13厘米，杯的口徑約為7-8.5厘米。由此已能體察斗彩器的小巧玲瓏。無論是何種器型，都具有端莊圓潤(rùn)、清雅雋秀的風(fēng)姿。細(xì)細(xì)考察，可以發(fā)現(xiàn)其造型的輪廓都是由一種柔韌的直中隱曲、曲中顯直的線條構(gòu)成，因而風(fēng)貌有殊。下面就成化斗彩器型作一些選介。

罐：可分為深腹高體與扁腹矮體二式。高罐：廣口與頸直連，豐肩，上腹部圓闊，腹下收斂，圈足內(nèi)藏而淺。矮罐：廣口、短直頸，肩腹到脛部由擴(kuò)張形的曲線勾勒，圓潤(rùn)飽滿，內(nèi)圈足淺碩，透露著一種端穩(wěn)、秀雅、含蓄的美，時(shí)代特征鮮明。這兩式罐均以直邊平面、頂心微隆的蓋子配戴，亦稱“蓋罐”。



杯：主要分為缸杯、蓮子杯、鈴鐺杯和高柄杯四式。

缸杯：廣口微微，口下至底輪廓線緩收，內(nèi)圈足，以其體小卻形似大口、大底、碩腹的淺缸而名。

蓮子杯：小圓口直連腹壁，下腹部線緩收，小圈足，形似蓮子，故名。

鈴鐺杯：廣口，沿邊微撇，以內(nèi)收后外展的曲線勾成形體輪廓，形似倒置的小鈴鐺，故名。

高柄杯：以杯身和高柄(亦稱高足)相連而成，變化之妙則在于杯腹的大小與高柄的高矮之中。約可 分為三型。Ⅰ型：敞口，深腹，細(xì)高柄，撇足;Ⅱ型：廣口，淺腹，高柄略短，撇足;Ⅲ型：敞口，深腹，細(xì)高柄起弦，撇足。由于杯腹與高柄的比例勻稱適度，且勾勒形體的廓線緩展，賦予器型柔和舒展、亭亭玉立之美。