中國酒類流通市場發(fā)展趨勢與十四五規(guī)劃分析報告2024-2030年

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 【報告編號】:  239044

 【出版機構(gòu)】: 【北京中研信息研究網(wǎng)】

 【出版日期】: 【2024年04月】

 【交付方式】: 【emil電子版或特快專遞】

 【客服專員】: 【 安琪 】

 【報告目錄】

第1章：中國酒類流通行業(yè)發(fā)展背景分析

1.1 酒類流通行業(yè)概述

1.1.1 酒類流通行業(yè)界定

1.1.2 酒類流通行業(yè)價值鏈

（1）價值鏈的生產(chǎn)商分析

（2）價值鏈的流通企業(yè)分析

（3）價值鏈的消費者分析

（4）價值鏈各參與者關系分析

1.1.3 酒類流通行業(yè)特性

（1）酒類流通周期性特征

（2）酒類流通季節(jié)性特征

（3）酒類流通區(qū)域性特征

1.2 酒類企業(yè)銷售渠道層級與模式分析

1.2.1 酒類企業(yè)銷售渠道分析

（1）酒廠——消費者

（2）酒企——零售商——消費者

（3）酒類企業(yè)——批發(fā)商——零售商——消費者

（4）酒企業(yè)——代理商——批發(fā)商——零售商——消費者

1.2.2 酒類企業(yè)渠道模式分析

（1）全國總代理、總經(jīng)銷制

（2）跨區(qū)域性的集團分銷制

（3）區(qū)域代理制

（4）企業(yè)自建銷售網(wǎng)絡制

（5）企業(yè)零售市場制

（6）企業(yè)網(wǎng)絡制

1.3 中國酒類流通行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

1.3.1 酒類流通行業(yè)政策環(huán)境分析

（1）行業(yè)管理體制分析

（2）行業(yè)主要法律法規(guī)

（3）行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策

（4）行業(yè)標準制定情況

1.3.2 酒類流通行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

（1）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境

（2）宏觀經(jīng)濟預測

（3）居民收入支出水平

1.3.3 酒類流通行業(yè)技術環(huán)境分析

（1）物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展

（2）云計算技術的發(fā)展

（3）電子數(shù)據(jù)交換技術的應用

（4）可視化技術的應用

（5）貨物跟蹤技術的應用

1.3.4 酒類流通關聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

（1）餐飲行業(yè)發(fā)展分析

（2）酒店行業(yè)發(fā)展分析

（3）零售行業(yè)發(fā)展分析

（4）物流行業(yè)發(fā)展分析

第2章：中國酒類產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1 酒類總體產(chǎn)銷與運營情況

2.1.1 釀酒企業(yè)數(shù)量

2.1.2 酒類產(chǎn)量規(guī)模分析

2.1.3 酒類消費總額分析

2.1.4 酒類企業(yè)經(jīng)營效益

2.1.5 酒類進口總額分析

2.1.6 酒類出口總額分析

2.2 白酒產(chǎn)銷與運營情況分析

2.2.1 白酒生產(chǎn)情況分析

（1）生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量

（2）白酒產(chǎn)量

2.2.2 白酒消費情況分析

（1）白酒銷售收入

（2）白酒消費特征

（3）白酒消費趨勢分析

2.2.3 白酒行業(yè)經(jīng)營情況-利潤

2.3 葡萄酒產(chǎn)銷與運營情況分析

2.3.1 葡萄酒生產(chǎn)情況分析

2.3.2 葡萄酒消費情況分析

（1）葡萄酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）葡萄酒消費特征調(diào)研

（3）葡萄酒消費趨勢分析

2.3.3 葡萄酒投資潛力分析

2.3.4 葡萄酒行業(yè)效益分析

2.4 黃酒產(chǎn)銷與運營情況分析

2.4.1 黃酒生產(chǎn)情況分析

2.4.2 黃酒消費情況分析

（1）黃酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）黃酒消費特征調(diào)研

（3）黃酒消費趨勢分析

2.4.3 黃酒行業(yè)效益分析

2.5 啤酒產(chǎn)銷與運營情況分析

2.5.1 啤酒生產(chǎn)情況分析

2.5.2 啤酒消費情況分析

（1）啤酒消費規(guī)模統(tǒng)計

（2）啤酒消費特征調(diào)研

（3）啤酒消費趨勢分析

2.5.3 啤酒行業(yè)經(jīng)營情況

（1）中國酒類流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.6 酒類流通渠道發(fā)展歷程

2.6.1 傳統(tǒng)流通渠道時代

2.6.2 廠商自建渠道時代

（1）渠道模式

（2）自建渠道條件

（3）自建渠道優(yōu)點

（4）自建渠道劣勢

2.6.3 酒類連鎖經(jīng)營時代

（1）連鎖經(jīng)營模式的建立

（2）華龍酒業(yè)——全國連鎖酒企的

2.6.4 酒類電子商務時代

（1）酒類在線銷售興起的必然性

（2）酒類在線銷售的發(fā)展現(xiàn)狀

2.7 酒類流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.7.1 酒類流通行業(yè)發(fā)展規(guī)模

2.7.2 酒類流通行業(yè)發(fā)展特點

（1）渠道資本化

（2）連鎖酒行品牌化

（3）消費網(wǎng)絡化

（4）假酒問題猶存

（5）差價

2.7.3 酒類細分產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

（1）白酒流通市場分析

（2）葡萄酒流通市場分析

（3）洋酒流通市場分析

（4）黃酒流通市場分析

（5）啤酒流通市場分析

2.8 酒類批發(fā)分銷發(fā)展現(xiàn)狀

2.8.1 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展歷程

2.8.2 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.8.3 酒類批發(fā)業(yè)主要問題

（1）批發(fā)業(yè)整體集中度較低

（2）技術水平落后

（3）對酒類批發(fā)業(yè)的發(fā)展缺乏管理和規(guī)范

2.8.4 酒類批發(fā)業(yè)發(fā)展趨勢

2.9 酒類零售市場發(fā)展現(xiàn)狀

2.9.1 酒類零售市場發(fā)展歷程

（1）階段（20世紀90年代以前）

（2）第二階段（20世紀90年代-2005年前后）

（3）第三階段（2005年-2018年）

（4）第四階段（2018年-至今）

2.9.2 酒類零售業(yè)態(tài)主要類型

（1）酒類產(chǎn)品購買終端

（2）酒類產(chǎn)品飲用終端

2.9.3 酒類零售業(yè)態(tài)格局劃分

（1）白酒市場

2.9.4 酒類零售市場主要特點

（1）商超市場份額相對穩(wěn)定

（2）名煙名酒店發(fā)展有待規(guī)范

（3）專賣店發(fā)展存在局限性

2.9.5 酒類零售市場發(fā)展趨勢

2.10 酒類流通行業(yè)競爭分析

2.10.1 制造商與流通企業(yè)競爭

2.10.2 行業(yè)波特五力模型分析

（1）現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭

（2）上游供應商議價能力

（3）下游客戶議價能力

（4）行業(yè)潛在進入者威脅

（5）行業(yè)替代品威脅

（6）五力模型總結(jié)

第3章：中國酒類連鎖經(jīng)營模式分析

3.1 酒類連鎖經(jīng)營興起背景

3.1.1 酒類連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征

3.1.2 酒類連鎖經(jīng)營背景分析

3.1.3 酒類連鎖經(jīng)營興起原因

3.2 酒類連鎖經(jīng)營主要特點

3.2.1 酒類連鎖企業(yè)采購渠道

3.2.2 酒類連鎖企業(yè)物流體系

3.2.3 酒類連鎖企業(yè)品質(zhì)保障

3.2.4 酒類連鎖企業(yè)增值服務

3.3 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

3.3.1 酒類連鎖經(jīng)營市場概況

3.3.2 酒類連鎖經(jīng)營市場規(guī)模

3.3.3 酒類連鎖經(jīng)營效益水平

3.3.4 酒類連鎖經(jīng)營市場格局

3.3.5 酒類連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢

（1）低連鎖化率、資本高關注，酒類連鎖黃金發(fā)展期到來

（2）中國酒類連鎖進入“區(qū)域為王”和泛全國化品牌并存擴容階段

（3）新消費、新商務升級推動酒業(yè)零售品牌三化發(fā)展

（4）對核心供應鏈的掌控力將決定新零售競爭的勝負

（5）用新零售模式賦能核心店將盤活巨量存量市場

3.4 酒類連鎖經(jīng)營模式分析

3.4.1 直營連鎖模式分析

（1）直營連鎖模式核心特征

（2）直營連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）直營連鎖模式代表企業(yè)

3.4.2 合作店（加盟店）連鎖

（1）合作店連鎖模式核心特征

（2）合作店連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合作店連鎖模式代表企業(yè)

3.4.3 合資連鎖模式分析

（1）合資連鎖模式核心特征

（2）合資連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）合資連鎖模式代表企業(yè)

3.4.4 特許連鎖模式分析

（1）特許連鎖模式核心特征

（2）特許連鎖模式優(yōu)劣勢分析

（3）特許連鎖模式代表企業(yè)

3.4.5 復合連鎖模式分析

3.5 酒類連鎖經(jīng)營困局與戰(zhàn)略出路分析

3.5.1 酒類連鎖經(jīng)營困局分析

（1）選址遭遇新挑戰(zhàn)

（2）產(chǎn)品組合難題

（3）顧客管理缺失

（4）新興渠道難以維護

（5）差異化難有新意

3.5.2 酒類連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略出路

（1）酒類連鎖經(jīng)營成功因素

（2）酒類連鎖品類管理策略

（3）酒類連鎖經(jīng)營擴張路徑

（4）酒類連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略選擇

第4章：中國酒類電子商務模式分析

4.1 傳統(tǒng)線下酒類零售模式弊端

4.1.1 線下酒類零售供應鏈

4.1.2 線下酒類零售主要問題

4.2 酒類電子商務渠道優(yōu)勢及其發(fā)展

4.2.1 酒類電子商務發(fā)展基礎

（1）互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展與普及

（2）電子商務的快速發(fā)展

4.2.2 酒類電子商務優(yōu)勢分析

4.2.3 酒類電子商務網(wǎng)站數(shù)量

4.2.4 酒類網(wǎng)購交易市場現(xiàn)狀

（1）酒類網(wǎng)購用戶規(guī)模

（2）酒類網(wǎng)購市場規(guī)模

（3）酒類網(wǎng)購品類結(jié)構(gòu)

4.2.5 酒類電子商務經(jīng)營效益

4.2.6 不同酒類電子商務現(xiàn)狀

（1）白酒電子商務現(xiàn)狀

（2）葡萄酒電子商務現(xiàn)狀

（3）洋酒電子商務現(xiàn)狀

（4）黃酒電子商務現(xiàn)狀

（5）啤酒電子商務現(xiàn)狀

4.3 酒類電子商務發(fā)展模式分析

4.3.1 酒類電子商務發(fā)展模式

（1）綜合性網(wǎng)上商城平臺

（2）酒企自建電商平臺

（3）酒類電商平臺

（4）酒類B2B電商平臺

4.3.2 酒類電子商務平臺合作趨勢

4.4 酒類電子商務網(wǎng)站發(fā)展策略分析

4.4.1 酒類電子商務面臨的瓶頸

4.4.2 酒類電子商務成功的關鍵

4.4.3 酒類企業(yè)開展電商的策略

（1）發(fā)展電子商務先決條件

（2）企業(yè)電子商務平臺搭建

（3）企業(yè)電子商務運作建議

4.4.4 酒類電商平臺發(fā)展策略

（1）為消費者提供適度的中酒類商品

（2）依托規(guī)模優(yōu)勢打造消費者信賴的酒類零售品牌

（3）形成產(chǎn)品種類全面豐富的網(wǎng)上酒類超市

（4）加強訂單處理和物流配送能力建設，“便捷性”競爭優(yōu)勢

（5）為酒類生產(chǎn)企業(yè)提供品牌推廣和酒文化傳播平臺

4.4.5 酒業(yè)電商發(fā)展前瞻——渠道3.0時代

（1）盈利模式升級

（2）價值鏈體系變遷

1）中國酒類流通商業(yè)模式分析

4.5 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式概述

4.5.1 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式定義

4.5.2 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式核心要素

4.6 酒類流通企業(yè)商業(yè)模式分析

4.6.1 粵強酒業(yè)商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

4.6.2 華致酒行商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展概況

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

4.6.3 名品世家商業(yè)模式分析

（1）企業(yè)發(fā)展歷程

（2）企業(yè)商業(yè)模式分析

（3）企業(yè)商業(yè)模式總結(jié)

1）中國酒類流通企業(yè)核心能力與發(fā)展戰(zhàn)略

4.7 新環(huán)境下流通職能的定位

4.7.1 價值鏈中角色的轉(zhuǎn)化

（1）生產(chǎn)商角色的轉(zhuǎn)化

（2）流通企業(yè)角色的轉(zhuǎn)化

（3）消費者角色的轉(zhuǎn)化

4.7.2 新價值鏈中流通企業(yè)角色

（1）面向生產(chǎn)商所需能力

（2）面向消費者所需能力

（3）面向同業(yè)競爭者所需能力

4.8 酒類流通企業(yè)核心能力分析

4.8.1 終端建設能力

（1）終端建設的重要性

（2）終端建設的方式

4.8.2 網(wǎng)絡管理能力

4.8.3 應商的談判能力

4.8.4 品牌建設與推廣

4.8.5 物流與配送系統(tǒng)建設

4.8.6 服務體系建設

4.8.7 信息系統(tǒng)建設

4.9 酒類流通企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略

4.9.1 酒類流通企業(yè)遠景

4.9.2 酒類流通企業(yè)戰(zhàn)略目標

4.9.3 酒類流通企業(yè)資源戰(zhàn)略

（1）網(wǎng)絡資源

（2）資金

（3）人力資源

（4）自購/外取策略

4.9.4 酒類流通企業(yè)業(yè)務戰(zhàn)略

（1）地理維度

（2）產(chǎn)品市場維度

4.9.5 酒類流通企業(yè)組織戰(zhàn)略

（1）中國酒類流通行業(yè)發(fā)展前景與投資機會分析

4.10 酒類流通行業(yè)發(fā)展方向分析

4.10.1 扁平化趨勢明顯

4.10.2 線下線上融合的新零售模式興起

4.11 酒類流通行業(yè)發(fā)展前景預測

4.11.1 酒類產(chǎn)品需求潛力分析

4.11.2 酒類流通行業(yè)前景預測

4.11.3 酒類電子商務發(fā)展前景預測

4.12 酒類流通行業(yè)投資機會分析

4.12.1 酒類流通行業(yè)價值鏈分析

4.12.2 酒類流通行業(yè)主流經(jīng)銷模式分析

4.12.3 酒類流通行業(yè)進入壁壘

（1）供貨渠道壁壘

（2）網(wǎng)絡構(gòu)建與運營能力壁壘

（3）資金壁壘

4.12.4 酒類流通行業(yè)風險預警

（1）市場風險

（2）政策風險

（3）管理風險

4.12.5 酒類流通行業(yè)投資機會

4.12.6 酒類流通行業(yè)投資建議

（1）提升產(chǎn)品質(zhì)量

（2）重視網(wǎng)絡營銷渠道建設

（3）布局新零售業(yè)務

1）中國酒類生產(chǎn)與流通領域企業(yè)經(jīng)營分析

4.13 酒類生產(chǎn)品牌企業(yè)經(jīng)營情況分析

4.13.1 貴州茅臺酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

4.13.2 宜賓五糧液股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

4.13.3 瀘州老窖股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

4.13.4 江蘇洋河酒廠股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

4.13.5 山西杏花村汾酒廠股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介

（2）公司產(chǎn)品/業(yè)務分析

（3）公司經(jīng)營情況分析

（4）公司銷售模式分析

（5）公司銷售網(wǎng)絡構(gòu)建

（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析

4.13.6 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司

（1）公司發(fā)展簡介