通過認證之工廠或產(chǎn)品，于十二個月內(nèi)累計年度缺點達三次者，由認證執(zhí)行機構(gòu)報請推行取消該工廠或產(chǎn)品之食品GMP認證資格及認證標志使用權(quán)。

認證工廠依本規(guī)章相關(guān)規(guī)定接受產(chǎn)品檢驗時應(yīng)繳費，并于收到執(zhí)行機構(gòu)繳費通知后一個月內(nèi)繳清。逾期未繳者，經(jīng)再限期催繳（每次催繳期間為一個月），且于十二個月內(nèi)累計催繳紀錄達三次者，得由執(zhí)行機構(gòu)報請推行取消該工廠之食品GMP認證資格及認證標志使用權(quán)。

認證工廠對其認證產(chǎn)品之制造、委托加工、包裝標示、成分純度或廣告宣傳等，如有惡意虛偽行為，或因工廠之行為對消費者造成嚴重傷害，經(jīng)食品GMP技術(shù)確認屬實者，除應(yīng)自負一切法律責任外，并得由推行取消該工廠之食品GMP認證資格。

認證工廠經(jīng)認證執(zhí)行機構(gòu)報請推行取消工廠或產(chǎn)品之認證資格及認證標志使用權(quán)后，若仍繼續(xù)使用時，應(yīng)由認證執(zhí)行機構(gòu)確認后報請推行透過大眾傳播媒體公布布廠商名稱，并由推行函請相關(guān)主管機關(guān)依法辦理。

GMP要求在機構(gòu)、人員、廠房、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、驗證、文件、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、產(chǎn)品銷售與回收、投訴與不良反應(yīng)、自檢等方面都制訂系統(tǒng)的、規(guī)范化的規(guī)程。

GMP的中心指導(dǎo)思想是：食品質(zhì)量是在生產(chǎn)過程中形成的，而不是檢驗出來的。因此強調(diào)預(yù)防為主，在生產(chǎn)過程中建立質(zhì)量體系，實行全面質(zhì)量，確保食品質(zhì)量。