，瓶裝水分為天然礦泉水、純凈水、天然水等種類。水行業(yè)人士均知道天然礦泉水和其他水種的有著天壤之別，這是行業(yè)十分嚴(yán)肅的原則問題。例如，天然礦泉水可以命名為“天然礦泉水”也可以命名“天然水”，但“天然水”依照法律規(guī)定無資格命名為“天然礦泉水”，否則就會(huì)視為偽劣產(chǎn)品被強(qiáng)制下架，嚴(yán)重者更會(huì)被封廠處罰。從這個(gè)角度看，天然礦泉水品質(zhì)遠(yuǎn)其他水種。

作為水源的水種，“天然礦泉水”屬于國(guó)家礦產(chǎn)資源，開采需獲得國(guó)家批準(zhǔn)的采礦許可證，采礦許可證也是水源的身份象征，而百歲山擁有采礦許可證，就是國(guó)家對(duì)其真正天然礦泉水的認(rèn)證。由此可見，“水中”就是礦泉水的象征，百歲山通過錨定“真正天然礦泉水”的品類優(yōu)勢(shì)，形成與競(jìng)品之間的區(qū)隔，以“物理屬性”來完善“水中”的品牌定位。

礦泉水是含有溶解的礦物質(zhì)或較多氣體的水，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的九項(xiàng)界限指標(biāo)包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，其要求含量分別為（單位：mg/L）：鋰、鍶，鋅、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游離二氧化碳≥250和溶解性總固體≥1000。市場(chǎng)上大部分礦泉水屬于鍶（Sr）型和偏硅酸型，同時(shí)也有其他礦物質(zhì)成份的礦泉水。